作者eveno (eveno)
看板baking
標題[問題] 法式烘餅裡的蘋果酒跟蕎麥粉
時間Fri Mar 22 17:07:21 2019
在食譜書《一日法式烘餅與薄餅》寫
烘餅的原料需要蕎麥粉跟蘋果酒
我去了家裡附近的烘焙材料店以及全聯
沒賣蕎麥粉
不知道台北實體店家哪裡有賣
實在不想為了個蕎麥粉網拍呀XD
另在書裡看到這款蘋果酒的介紹
Vergers de la Caffiniere [DEMI-SEC]
不知道台灣有沒有賣？
https://i.imgur.com/CeMaEm1.jpg
去家裡附近的全聯
看到這幾種蘋果酒
但因為只有一款有零賣
所以最後買了玻璃瓶裝的莎瓦納
如果要做法式烘餅
不知道哪款比較適合呢
謝謝回覆先
https://i.imgur.com/VOH0e8D.jpg
https://i.imgur.com/jNSbSYK.jpg
https://i.imgur.com/JS28BiX.jpg
https://i.imgur.com/FBApBP0.jpg
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.50.143.63
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/baking/M.1553245643.A.EF1.html
1F：推 janisyu: 烘焙用的是利口酒，可以去烘焙材料行買， 118.161.58.204 03/22 17:19
2F：→ janisyu: 適合用在烘焙，味道會太淡 118.161.58.204 03/22 17:19
3F：→ janisyu: 蕎麥粉可以去有機店找找，記得有看過 118.161.58.204 03/22 17:21
4F：推 t11223342002: 家樂福有進 1.160.123.195 03/22 18:49
8F：→ eveno: 北市Sogo的B2超市只有看到蕎麥，傷腦筋 110.50.143.63 03/22 22:08
9F：→ eveno: 謝謝前面網友的回覆，我再去找找 110.50.143.63 03/22 22:10
10F：推 netx1209: 這種難找的不網購你什麼才要網購 61.228.88.232 03/23 23:08
11F：推 coffeelily18: 這種傳統可麗餅的配方，家樂福就可 101.15.211.111 03/24 14:11
12F：→ coffeelily18: 以買得到囉！ 101.15.211.111 03/24 14:11
13F：→ eveno: 在台北兩家sogo百貨的超市都沒找到蕎麥粉， 110.50.148.37 03/25 17:35
14F：→ eveno: 但在微風超市有看到 110.50.148.37 03/25 17:35
17F：→ eveno: 第一張照片的是200g，第二張120g 110.50.148.37 03/25 17:36
18F：→ eveno: 剛去家樂福看到三款蘋果酒 1.200.210.118 04/08 18:54