作者krej (Mr.Cynical)
看板baking
標題[問題] 請問蛋糕裝飾的白色小花是什麼做的？
時間Sun Aug 26 19:37:25 2018
常常看到蛋糕上會有這種白色小花
https://i.imgur.com/dfHhk9S.jpg
想請教是用什麼做的呢？
謝謝
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1F：推 boaro: 翻糖？ 59.115.89.191 08/26 19:47
2F：推 supermasuman: 砂糖加上少量蛋白壓模的糖片223.139.187.182 08/26 20:27
3F：推 bigcake71931: 是翻糖喔！ 223.138.52.94 08/26 20:46
4F：推 shin86081: 應該是巧克力塑糖，翻糖放在蛋糕上會 86.6.110.193 08/26 21:35
5F：→ shin86081: 受潮軟掉 86.6.110.193 08/26 21:35
6F：推 date310164: 可塑巧克力/棉花糖也都有可能 180.177.24.91 08/26 21:47
7F：推 cityfear: 翻糖 118.161.64.4 08/26 23:09
8F：推 s20210: 可塑巧克力 80.215.206.153 08/27 04:03
9F：→ amoroe13: 巧克力 36.226.155.226 08/27 09:37
10F：→ coli: 巧克力+1 36.236.185.135 08/27 16:03
11F：推 kayama0531: 可塑巧克力 223.140.51.170 08/27 21:49
12F：推 NoahSteve: 跟廠商叫的XD 180.177.90.79 09/04 12:16