作者sushibear (壽司熊)
看板baking
標題[問題] 馬卡龍色粉推薦？
時間Wed May 9 01:16:48 2018
想請問一下，最近在玩馬卡龍
有烤出裙邊，整體還蠻滿意的
但就是顏色不如市售的那麼鮮豔華麗
現在使用的色膏是ES色膏
https://i.imgur.com/16xOFBY.jpg
但顯色性不夠
翻市售食譜都講到推薦使用色粉
顯色又不影響水分含量
但材料行找不太到色粉啊.......
想問有適合馬卡龍用的色粉牌子嗎？
感謝
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1F：推 krej: PCB 色粉，網拍找一下會有，不然就淘寶 180.217.99.112 05/09 01:33
2F：→ sushibear: 感謝k大！我再找找看，謝謝！ 111.83.110.247 05/09 08:17
3F：推 merpheus: 可用鴻元生技的色粉 49.218.33.207 05/09 11:34
5F：→ merpheus: lass/?14.html 49.218.33.207 05/09 11:34
7F：推 merpheus: 好的，謝謝樓上大大 115.82.20.101 05/11 10:11
8F：推 cocold: 柏泰的色漿我用過，加重用量顏色就會顯色125.231.138.199 05/13 21:13
9F：→ cocold: 但是顏色太鮮豔的馬卡龍我自己都不想吃125.231.138.199 05/13 21:14
11F：→ zistyle: 我都在這家買小瓶裝 不用擔心用不完浪費 185.225.234.78 03/08 16:18
12F：→ zistyle: 有許多流行顏色可選~ 185.225.234.78 03/08 16:18