作者YYYYounha (鍵盤)
看板baking
標題[餅乾] 最近迷上做甜點，想請大家幫忙看看
時間Sat Apr 21 22:30:10 2018
最近放假剛好空閒，某天發現家裡廚房有材料就開始我後續做甜點的日子
但我不知道過程這樣有沒有描述不清的地方，還請大家看看並給我建議我會改進的
因為我希望整個製作過程透明，讓想學的人都可以學會怎麼簡單製作＠＠
這是整個製作出來的餅乾成果＠＠
白色戀人！！
https://youtu.be/9cghVoErKcI
https://i.imgur.com/4hoZ4lH.jpg
食材:
粉糖*55g
無鹽奶油*120g
白巧克力*180g
低筋麵粉*100g
全蛋*1顆
鮮奶油*50g
另外還有之前做的烤起司蛋糕
https://youtu.be/Ge7l0Apfn3c
https://i.imgur.com/psAG0Bo.jpg
也是製作過程哦～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.233.120
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/baking/M.1524321013.A.919.html
1F：→ Darius: 請參閱板規貳-七，附影片截圖111.107.157.113 04/21 23:12
※ 編輯: YYYYounha (59.115.233.120), 04/22/2018 03:50:19
2F：→ YYYYounha: 謝謝提醒哦 59.115.233.120 04/22 03:51
3F：推 sabrina7418: 建議你看一下板規 這樣改完應該還是 114.43.181.134 04/22 12:20
4F：→ sabrina7418: 不合格... 114.43.181.134 04/22 12:20
※ 編輯: YYYYounha (59.115.233.120), 04/22/2018 13:15:25
5F：→ jimgjay: 這個起司蛋糕的賣相...痾 建議熟練一些 59.124.142.195 04/22 14:28
6F：→ jimgjay: 再來 59.124.142.195 04/22 14:28
7F：→ loveseahau: 餅乾的部分，麵粉一開始就加下去繳打` 27.247.74.213 04/22 21:44
8F：→ loveseahau: 筋吧，應該最後再加進去拌勻即止 27.247.74.213 04/22 21:44
9F：→ neveneve: 他可能是用粉油法吧（但餅乾有粉油法嗎 162.213.38.109 04/22 23:27
10F：→ neveneve: ？） 162.213.38.109 04/22 23:27
11F：→ cata: 周老師blog的奶油酥餅似乎就是用粉油法XD 114.36.115.7 04/23 01:49
12F：→ cata: 我以為白色戀人餅乾是貓舌餅乾呢？ 114.36.115.7 04/23 01:51
13F：推 lan52ag100: 白色戀人餅乾不是那種的QQ192.192.105.245 04/23 21:00
14F：→ latte2016: 所以原po是想成為烘焙網紅的意思嗎？ 101.8.224.209 04/25 02:03
15F：→ latte2016: 誠心建議，若本身技術不是很純熟，能否 101.8.224.209 04/25 02:03
16F：→ latte2016: 先別拍什麼影片誤導烘焙新手們，先把 101.8.224.209 04/25 02:03
17F：→ latte2016: 技巧練熟再來吧。 101.8.224.209 04/25 02:03
18F：推 lightnew: 推樓上 49.216.213.114 04/25 08:02
19F：推 qeye000: 會越拍越好的 加油 39.12.137.99 05/03 07:22
20F：→ vm03vm03: 怎麼三語字幕只有一開始有？奶油沒有特 114.39.196.16 06/11 21:11
21F：→ vm03vm03: 別註明融化方式對新手可能不親切，日語 114.39.196.16 06/11 21:11
22F：→ vm03vm03: 寫了融化奶油，英文跟中文卻寫無鹽奶油 114.39.196.16 06/11 21:11
23F：→ vm03vm03: ，應該要統一吧？ 114.39.196.16 06/11 21:11