作者baritonefebb (febby)
看板baking
標題[問題] 奶泡杯可以用來打發蛋或奶油嗎？
時間Thu Aug 17 12:51:58 2017
烘焙時遇到要打發蛋或奶油時
如果沒有電動攪拌棒之類的道具
大概會很費時費力
之前看到咖啡店的人用奶泡杯打奶泡，
好方便，一下子就完成
那如果是用來打發烘焙材料
應該也可以吧，有人試過嗎？
原理是否相同？
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1F：推 Darius: 原理一樣效果有差，更重要的是容量 08/17 19:08
2F：推 april9: 我上禮拜也一直在想這問題，後來看到大賣場的松木攪拌器在 08/17 20:11
3F：→ april9: 特價~ 就下手買了一台，做了兩次蛋糕很好用沒後悔 08/17 20:12
4F：→ Darius: 可是他說的是奶泡攪拌杯餒 :3 08/17 20:29
5F：→ april9: 哈，我的意思是與其買了個功能可能不符合期待的工具，不如 08/17 20:35
6F：→ april9: 直接比價買個基本款式 08/17 20:36
7F：→ april9: 而且我猜奶泡杯的力量應該無法打發奶油吧 08/17 20:38
8F：推 moonligirl: 不知道奶泡杯價格多少？我是買台牌攪拌器5xx（含絞碎 08/17 20:59
9F：→ moonligirl: 盒），雖然用一分鐘要休息一分鐘，但一邊做其他準備工 08/17 20:59
10F：→ moonligirl: 作也還算沒耽誤太多時間 08/17 20:59
11F：推 breakingdown: 奶油光想像就有難度，而且應該不好清 08/17 23:14
12F：→ breakingdown: 它主要設計是打液體的，感覺馬達應該也沒那麼強，可 08/17 23:20
13F：→ breakingdown: 能勉強打蛋白霜 08/17 23:21
14F：→ breakingdown: 只能 吧？ 08/17 23:34
15F：→ breakingdown: (像廚神也是很多功能都有但打發蛋就是沒專用攪拌器 08/17 23:36
16F：→ breakingdown: 有效率…) 08/17 23:37
17F：推 chenju: 家裡剛好都有，打發奶油打不起來會先溢出邊緣，蛋的話怕留 08/18 03:09
18F：→ chenju: 腥味不敢試 08/18 03:09
19F：推 hsuwhitney: 我猜不行...因為我試過拿雀巢的那個打鮮奶油 大失敗囉 08/26 00:19
20F：推 a904163226: 我試過鮮奶油約１５０ml，放可密封的罐子裡，用搖的 09/09 14:54
21F：→ a904163226: 方式完成，也很成功 09/09 14:54