作者kEi2102 (kEikEi)
看板baking
標題[問題] 伏特加威士忌可以代替蘭姆酒嗎？
時間Thu Aug 10 18:04:18 2017
各位好，想嘗試做可麗露，但一直買不到蘭姆酒~
遊覽過了板上的分享，發現原來要買蘭姆酒還是一個難題，一般櫃上還真不常見。
家裡有伏特加、威士忌，請問各位，如果真的不想刻意去找蘭姆酒的話，能夠用伏特加/
威士忌來替代嗎？份量比例是否跟蘭姆酒一樣呢？
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1F：推 luismars: 加伏特加 = 汽油味。"真的"蘭姆酒蠻貴的，一瓶約6百起跳08/10 19:08
2F：→ luismars: 應該是不飲酒吧? 不然除了做甜點蘭姆酒也是很好的餐後酒08/10 19:10
luismars 你好~ 我有喝酒 但是很少單喝蘭姆酒 所以認識的種類也不多~ 一般喝調酒時
才會想到rum :)
3F：推 breakingdown: 好奇什麼算"真的"蘭姆酒？08/10 19:56
4F：→ breakingdown: 之前有買過玉山是不到300元~在家樂福買的…08/10 19:57
5F：推 amoroe13: 我加過威士忌和蘭姆酒，覺得威士忌酒香比較明顯，我們家08/10 20:54
6F：→ amoroe13: 比較喜歡加威士忌的
amoroe13 你好~ 我想來嘗試威士忌了！！
08/10 20:54
7F：推 luismars: 市面上有的酒沒經過木桶陳年卻有有琥珀色，不要買到那種08/10 21:25
8F：→ luismars: 玉山(酒色都是透明)中規中矩啦，沒有不好。08/10 21:29
9F：→ luismars: 因為做糕點之外也會順便喝，所以一定要買覺得好喝的。08/10 21:32
10F：→ nicefish: 現在用的是costco買的mount gay，非常喜歡08/10 21:45
11F：推 Cis4cat: 蘭姆酒很好買啊……BACARDI的在Costco 、愛買、大潤發、J08/10 23:31
12F：→ Cis4cat: ASON'S 都有看到過，只是價格差異而已08/10 23:31
13F：推 lovelybi: 不難買+1。烘焙材料行通常都有2、3款可以選。洋酒行應08/11 00:24
→ lovelybi: 該也可以去問問。
lovelybi 你好~ 嗯 我本來也打算到烘培材料行找的了，手中的採購清單已整理好一排了
:)
08/11 00:24
14F：推 netx1209: 真的蠻好奇您是去那個櫃買？08/11 08:49
15F：→ action4jerry: 我以前在頂好買過玉山的，現在不確定還有沒有。烘08/11 08:57
16F：→ action4jerry: 焙材料行幾乎每家都有吧！08/11 08:57
17F：→ Inory0216: 味道不一樣，喜好看個人...蘭姆酒入手管道很多，實體08/11 09:23
18F：→ Inory0216: 店不方便的話網購也好找(不要買台酒的就是了)08/11 09:23
19F：→ Inory0216: 取代的話1：1是ok08/11 09:24
感謝大家的分享，因為去過了全聯跟愛買都剛好說沒有，我才誤以為很難找。今天同事看
不下去了自告奮勇說要買給我 噗！
※ 編輯: kEi2102 (27.247.108.32), 08/11/2017 14:27:24
※ 編輯: kEi2102 (27.247.108.32), 08/11/2017 14:30:26
20F：推 papabearche: 洋酒行一定有啦 不難找啊 08/11 15:15
21F：→ netx1209: 買烘焙跑全聯跟愛買 買的齊才真的是新奇 08/11 17:08
22F：推 kaokaocathy: 不要vodka，很不適合拿來做烘焙 08/12 02:47
23F：→ mimico0103: 我的玉山蘭姆是在家樂福買到的，也許可以去找找看 08/16 00:18
24F：推 raphael426: 覺得伏特加是汽油味，應該是只喝絕對吧… 08/17 20:33