廢人好生活，網誌好讀版 https://goo.gl/61a3tc http://i.imgur.com/3SDu1B3.jpg 最近因為要趕新一代展覽的東西 所以完全沒趕上一週一甜點的目標 不過算了哈哈哈哈 I love give up 這次要做的是英式下午茶不可或缺的甜點 [司康] 我非常喜歡司康]爲看起來很時尚 其實是因為我不喜歡土司抹果醬 因為吐司會榨乾我口腔內的口水 好的 開始 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ http://i.imgur.com/Vb8PwVw.jpg 司康的材料非常容易取得 首先拿出250g低筋麵粉and6g泡打粉一起過篩↓↓↓↓↓↓↓ （想要有全自動過篩的機器 過篩後就把g鹽和50g細砂糖也扔進去 http://i.imgur.com/u4vJbGu.jpg 然後把手洗乾淨之後丟入65g無鹽奶油丁 接著使用雙手揉捏 搓勻（記得剪指甲 不然裡面會卡一堆粉 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ http://i.imgur.com/BsBOw8g.jpg 捏到奶油消失後就可以了↓ http://i.imgur.com/6f0FxG1.jpg 再來丟入100g的原味優格然後拿出攪拌棒 拌勻again （優格我就不太好意思用手揉勻了琠ゔs自己都不敢吃↓↓↓↓↓↓↓↓↓ http://i.imgur.com/ajYInLs.jpg 等到優格拌勻後饀J一顆也立馬加入拌勻↓↓↓↓↓↓↓↓↓ http://i.imgur.com/mmJLN9e.jpg ps,優格和蛋有拌勻就好了 不用過度攪拌 （雖然我也懶得攪拌 http://i.imgur.com/I7augMB.jpg 攪拌完後歡樂時光就到來了 冷藏半！小！時！！！！！！↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ （最近很迷傳說對決，這半小時對我來說很重要 http://i.imgur.com/ImSyrVB.jpg ①等到對決完後就把面皮對折個三五次擀平（大概兩公分左右厚度 ②然後壓形狀 ③最後塗上牛奶液（不過如果下次要做我會選擇塗蛋液 N出來顏色會比較漂亮 http://i.imgur.com/zR6zTp2.jpg http://i.imgur.com/d8HOpVc.jpg 塗完後就可以送進烤箱了 烤箱溫度：170度10分鐘 實在是非常非常簡單的一道甜點 http://i.imgur.com/sw4L9lr.jpg 最後抹上自己喜歡的果醬 完成！！ 其實單吃真的還好,， 但是抹完果醬後司康的味道變得更明顯（還是我味覺有問題！？ 好的大家趕快去做吧 最近實在是太疲勞了 沒辦法好好用心稱讚司康本人 所以晚安了！ ----- Sent from JPTT on my LGE LG-H815. --

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