先曬完成品 http://i.imgur.com/YbUzl74.jpg 前陣子賣到瘋狂缺貨的泡泡珠，終於讓我買到啦！ 傳統珍珠自己在家要煮都要花上一個小時多，要煮又要悶， 這個泡泡珠只要30秒！30秒！30秒！太吸引了人吧～ 屯在家裡就可以有海量的珍珠可以享用超棒der 珍珠當然要配上奶茶才最經典， 另一款也賣的瘋狂的玫瑰奶茶反正也買不到（跪求台北買得到的店QQ） 不如就來自己做個玫瑰珍珠鮮奶茶鬆餅吧！ 兩個願望一次滿足，有美食的時刻就是妳的美好年代XDD 今天去全聯發現還有另一款黑糖風味 長這樣 http://i.imgur.com/GYWd45h.jpg 包裝比較有設計感XD 進門時看到結帳區有阿姨在裝袋 衝去冷凍區架上剩兩包也一次收了哈哈哈 廠商都是同一間，不太知道差別，應該只在口味吧 舊款的泡泡珠泡開後是沒有太多味道的 有在飲料店打工過或是自己煮過珍珠的都會知道， 反正就是剛煮好還沒拌入糖的味道，其實也不錯啦少點熱量 也聽說之後會出彩色的，期待～ 廢話不要多說，來做玫瑰珍奶鬆餅吧！！！ 這次示範是用舊款(?)的泡泡珠 【 材料 】 *鬆餅：日本鬆餅粉150g、牛奶120ml、雞蛋1顆、紅茶茶包3包、食用玫瑰5g *奶油霜：鮮奶油100ml、糖10g、泡泡珠適量、食用玫瑰適量 【 作法 】 1.先將牛奶和三包茶包及玫瑰煮成鮮奶茶後放涼備用 2.將鬆餅粉加入雞蛋和放涼的鮮奶茶攪拌均勻 3.將鬆餅糊放入平底鍋中，看見一面冒粗泡泡後就可以翻面囉 4.鮮奶油打發後加入糖備用 5.泡泡珠加入熱水30秒後回復Q彈狀，瀝乾後放入冰水冰鎮備用 6.將鬆餅抹上奶油霜、放上泡泡珠和食用玫瑰裝飾，層層堆疊組合即可 http://i.imgur.com/JILDHYv.jpg 【 備註 】 1.買不到泡泡珠的人可以詢問家附近的全聯能不能代訂哦 2.泡泡珠泡開後放入冰水可以讓珍珠更Q彈唷 完整製作過程影音（FB連結不喜勿入） ：http://ppt.cc/St3jJ 真的很～好～吃，玫瑰奶茶的茶香很濃 就算加進鬆餅粉裡還是很濃郁哦 賣相也很兇，跟知名的某美好ＸＸ珍奶鬆餅有87%像XD 加了玫瑰多了香氣視覺也更少女～～ 快快一起動手做吧！很簡單喔 --

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