作者YoungNigh (【樂天派】羊奶!!)
看板baking
標題[問題] 多連模，沒裝滿的問題~~~
時間Tue Jan 24 15:47:50 2017
想請問大家~
我使用連模烤費南雪，不過到最後總是有一些裝不滿，
知道不能空烤，所以沒裝滿的那幾個會加點冷水一起烤，
但烤出來的費南雪孔洞都變好大!!
除了水以外還能怎麼處理裝不滿的問題?
還有孔洞變大是因為烤箱裡有水分的關係嗎?
使用的模是這款:
http://tinyurl.com/zkm4fnh
順便再請問用這款模一樣要抹油灑粉嗎? 還是可以不用?
因為說明說材質是鍍鋁，使用矽利康不沾處理，但又說烘烤前內側請薄塗奶油...
先謝謝大家~~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.34.121
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※ 編輯: YoungNigh (118.165.34.121), 01/24/2017 15:55:33
1F：→ Kukuxumusu: 我是否裡解有誤 你是說你模子可能裝只能5分滿 你就自 01/24 15:54
※ 編輯: YoungNigh (118.165.34.121), 01/24/2017 15:56:01
2F：→ Kukuxumusu: 己加冷水下去把他嚕到8分滿??? 這樣變怪...不意外吧 01/24 15:55
3F：→ YoungNigh: 不是，是他有10格，我裝到最後剩8格沒裝(完全空的)~ 01/24 15:57
4F：推 pocky33: 就加濕的衛生紙 避免空燒 01/24 16:14
5F：→ Kukuxumusu: 我懂了 那我會考慮改成放烤豆欸 01/24 16:17
6F：→ pocky33: 豆子不好取 衛生紙快速方便 01/24 16:23
7F：推 a3191124: 衛生紙可以放進去烤箱嗎不會有危險ㄇㄉ 01/24 16:33
8F：→ a3191124: 後面打錯 是不會有危險嗎 01/24 16:33
9F：推 pocky33: 我有說 濕的 01/24 16:42
10F：→ hsiao28: 我放濕的廚房紙巾 01/24 16:46
11F：推 ithinksoiam: 我都乾烤耶 乾烤會怎麼樣嗎@ @? 01/24 18:21
12F：→ YoungNigh: 原來可以用濕紙巾!!下次試試~ 這次用水加麵粉XD 01/24 21:34
13F：→ YoungNigh: 謝謝大家~~ 01/24 21:34
14F：→ pocky33: 乾烤容易燒焦 而且真的弄不好可能會著火 01/25 09:10
15F：→ chan917: 不能乾烤？！ 第一次知道>< 02/03 15:54