作者vkvkoo36 (瑢瑢)
看板baking
標題[問題] 請問蜂蜜蛋糕、戚風、輕乳酪可保存幾天？
時間Sat Jan 7 20:42:11 2017
以上蛋糕階沒有夾層、沒有裝飾鮮奶油
請問冷藏可以放幾天呢
謝謝
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※ 編輯: vkvkoo36 (110.30.85.183), 01/07/2017 20:42:30
1F：→ Decill: 通常還要看配方比例（水份、油等）通常水份越多越短 01/07 20:56
2F：→ Decill: 戚風大概4、5天吧 蜂蜜蛋糕應該可以一週 01/07 20:57
3F：推 fuyuyoru: 冷藏會讓蛋糕漸漸變乾哦 01/08 13:00
4F：→ fuyuyoru: 沒有冷凍還是快吃掉比較好 01/08 13:01
5F：→ cata: 如果接觸到的用具都消毒乾淨 冷藏是不容易發霉 但冰久會變 01/08 13:23
6F：→ cata: 很難吃 香氣流失 質地乾而粗 01/08 13:23
7F：推 sks22330: 可以切塊分開用保鮮膜封著，以前上班的咖啡店怕戚風變 01/08 16:33
8F：→ sks22330: 乾都會這樣做 01/08 16:33