作者vkvkoo36 (瑢瑢)
看板baking
标题[问题] 请问蜂蜜蛋糕、戚风、轻乳酪可保存几天？
时间Sat Jan 7 20:42:11 2017
以上蛋糕阶没有夹层、没有装饰鲜奶油
请问冷藏可以放几天呢
谢谢
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※ 编辑: vkvkoo36 (110.30.85.183), 01/07/2017 20:42:30
1F：→ Decill: 通常还要看配方比例（水份、油等）通常水份越多越短 01/07 20:56
2F：→ Decill: 戚风大概4、5天吧 蜂蜜蛋糕应该可以一周 01/07 20:57
3F：推 fuyuyoru: 冷藏会让蛋糕渐渐变乾哦 01/08 13:00
4F：→ fuyuyoru: 没有冷冻还是快吃掉比较好 01/08 13:01
5F：→ cata: 如果接触到的用具都消毒乾净 冷藏是不容易发霉 但冰久会变 01/08 13:23
6F：→ cata: 很难吃 香气流失 质地乾而粗 01/08 13:23
7F：推 sks22330: 可以切块分开用保鲜膜封着，以前上班的咖啡店怕戚风变 01/08 16:33
8F：→ sks22330: 乾都会这样做 01/08 16:33