作者cryy ( 哭歪 )
看板baking
標題[問題] 馬斯卡彭口味上的差異
時間Tue Dec 27 08:34:43 2016
最近想再做一次提拉米蘇
上次用的牌子是在costco買的
http://i.imgur.com/lVSqdvz.jpg
但有聽說要做道地的提拉米蘇的話用別種品牌比較好
請問有人知道其中的差異以及味道上的不同嗎
還是根本沒差 XD （因為在costco買真的好便宜啊）
--
Sent from my Android
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.121.244
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/baking/M.1482798886.A.9C7.html
1F：推 lonesomelove: 我也是用這個做耶12/27 10:07
2F：推 cjy0321: 這個做覺得很好吃12/27 10:26
3F：→ neveneve: 就算在義大利，也有各種牌子的馬斯卡彭乳酪，味道也各12/27 10:47
4F：→ neveneve: 有些微差異，能說哪一品牌做的才叫道地嗎？道不道地的12/27 10:47
5F：→ neveneve: 標準應該是看作法、原料種類，比如台灣那種加了吉利丁12/27 10:47
6F：→ neveneve: 的「提拉米蘇」，肯定就不道地。12/27 10:47
對，加了吉利丁的真的不是我的愛
謝謝大家，決定努力把家人拖去costco買了哈哈哈上次用這牌子做真的很好吃 :p
7F：推 xSAUCEx: 這款沒啥發酵味12/28 03:38
原來是差在發酵味嗎！
※ 編輯: cryy (27.246.98.147), 12/28/2016 13:24:46