作者elainerau (栗子兒)
看板baking
標題[問題] 薑餅人的糖霜
時間Thu Dec 15 16:50:47 2016
大家好，聖誕節快到了，想來做薑餅
一般裝飾薑餅人的蛋白糖霜用的是生蛋白，
因為想給小朋友吃，生蛋白好像不太好
最近知道有一種奶油糖霜糖粉跟打發的奶油做的，
想請問各位這種奶油糖霜是否也適合用來裝飾薑餅呢?
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1F：→ pocky33: 用蛋白粉就好啦... 網路上很多資料 12/15 17:21
2F：→ elainerau: 我是想知道奶油糖霜是不是也能用 12/15 22:23
3F：→ neveneve: 奶油糖霜不會乾硬吧 12/16 00:33
4F：→ Junchoon: 奶油糖霜沒辦法拿來蓋房子只能當夾心吧 12/16 00:39
5F：推 Ldudu: 我等糖霜全乾了，有再回烤過，不知道這樣會不會比較好呢？ 12/16 18:35
6F：推 peacestar: 用蛋白粉就好+1 好像是豆類萃取吧 12/17 02:28
7F：→ pptfish: 材料行可以找到小包的蛋白粉 1.165.104.64 12/02 12:50