作者morihiyori (日和)
看板baking
標題[問題] 餅乾底部不平整
時間Tue Dec 13 19:57:07 2016
1.問題敘述：
同樣的配方第一次烤很正常
第二次一盤中有幾片餅乾背面不平整 有點內縮顏色白白的
請問是什麼原因造成的呢
2.圖片：
http://imgur.com/a/5hMj0
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1F：→ cat173461: 我覺得有空氣在裡面沒有壓出來所造成的 12/13 21:52
2F：推 felicia828: 網路上有人說網洞烤墊可以解決這個問題，不過我沒試過 12/14 16:46
3F：→ felicia828: ，原po可以搜尋看看 12/14 16:46
4F：→ morihiyori: 我是用烤墊烤的...真是奇怪 12/14 19:18
5F：推 felicia828: 是“網洞”烤墊? 12/14 23:22
6F：→ neveneve: 網洞矽膠墊不見得適用所有餅乾，麵糊類的都不行，麵糊會 12/15 01:12
7F：→ neveneve: 跑進洞裡 12/15 01:12
8F：推 felicia828: 是的沒錯，不過看不太出來原po是哪一種XD 12/15 23:54
9F：→ morihiyori: 用的網墊是矽膠加厚烤墊~沒有洞 12/16 00:55