作者linsmallyan (我青春ㄟ肉體啊~~~)
看板baking
標題[蛋糕] 關於生日蛋糕的畫線
時間Mon Dec 12 13:21:10 2016
昨天做了個生日蛋糕
看配方：牛奶軟質巧克力+轉化糖漿+巧克力粉
在全聯買了罐nutella(能多益榛果可可醬）來替代軟質巧克力
調好後，覺得很硬
雖然加了植物油還是覺得硬
所以後來加水
悲劇來了 昨晚畫的線今天都出水了！！
是因為我加水的關係嗎？
再問，如果我再重做，能不能直接用巧克力醬不加任何東西直接畫就好？
謝謝
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1F：→ king91177: 巧克力醬裡有可可脂，不能加水，調軟只能加熱加油脂。 12/12 16:57
2F：→ king91177: 或是用一般巧克力隔水加熱軟化後瞄線，鏡面果膠調色 12/12 16:59
3F：→ king91177: 填滿色塊。 12/12 16:59
4F：→ Inory0216: 直接nutella就可以了 12/12 18:07
5F：推 imruofan: 要加只能加油或鮮奶油，不能加水 12/12 19:51
6F：推 lovelyvv: 直接微波加熱NUTELLA就好了 那個軟化後會比較好畫 12/12 21:48
7F：→ linsmallyan: 太好了 謝謝你們的回答 12/12 22:15
8F：→ ruby40861: #板主代修標題(分類) 12/16 11:38