作者linsmallyan (我青春ㄟ肉体啊~~~)
看板baking
标题[蛋糕] 关於生日蛋糕的画线
时间Mon Dec 12 13:21:10 2016
昨天做了个生日蛋糕
看配方：牛奶软质巧克力+转化糖浆+巧克力粉
在全联买了罐nutella(能多益榛果可可酱）来替代软质巧克力
调好後，觉得很硬
虽然加了植物油还是觉得硬
所以後来加水
悲剧来了 昨晚画的线今天都出水了！！
是因为我加水的关系吗？
再问，如果我再重做，能不能直接用巧克力酱不加任何东西直接画就好？
谢谢
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1F：→ king91177: 巧克力酱里有可可脂，不能加水，调软只能加热加油脂。 12/12 16:57
2F：→ king91177: 或是用一般巧克力隔水加热软化後瞄线，镜面果胶调色 12/12 16:59
3F：→ king91177: 填满色块。 12/12 16:59
4F：→ Inory0216: 直接nutella就可以了 12/12 18:07
5F：推 imruofan: 要加只能加油或鲜奶油，不能加水 12/12 19:51
6F：推 lovelyvv: 直接微波加热NUTELLA就好了 那个软化後会比较好画 12/12 21:48
7F：→ linsmallyan: 太好了 谢谢你们的回答 12/12 22:15
8F：→ ruby40861: #板主代修标题(分类) 12/16 11:38