作者vkvkoo36 (瑢瑢)
看板baking
標題[問題] 請問蜂蜜蛋糕用不銹鋼烤盤烤
時間Tue Dec 6 00:09:54 2016
我是用水浴法
請問烤盤材質為不銹鋼 烤蛋糕會有影響嗎？
最近買了一個不用一百塊的烤盤 想烤蜂蜜蛋糕 是不銹鋼材質的 會不會烤失敗啊？?
有人也用不銹鋼烤蛋糕嗎 謝謝
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1F：→ neveneve: 蜂蜜蛋糕用烤盤烤？你是要烤像蛋糕捲那種片狀蛋糕嗎？ 12/06 01:33
2F：→ vkvkoo36: 深烤盤 12/06 01:36
3F：推 anivy88094: 會略有影響，木框目的是要讓側邊不上色，頂部底部上 12/06 10:52
4F：→ anivy88094: 色。 12/06 10:52
5F：→ anivy88094: 不會失敗但就上色會不太一樣 12/06 10:52
6F：→ nicefish: 如果只是上色問題，那就出爐後把四邊都切掉一層？ 12/06 12:15
7F：推 s860382: 我用紙箱裁小一點下去烤耶 12/06 15:18
8F：→ breakingdown: me, too 12/06 16:49
9F：→ breakingdown: 自製紙箱盒加鋁箔紙 12/06 16:50
10F：→ breakingdown: 之後木頭也想試試,不過也是想diy做木盒,覺得市面賣 12/06 16:52
11F：→ breakingdown: 的小貴 12/06 16:52
12F：→ breakingdown: 框 12/06 16:52
13F：推 vienana: 問個蠢問題…紙箱會不會燒起來 12/08 04:00
14F：推 shadow24: 我用瓦愣紙箱做過 不會燒起來! 12/08 13:10