作者Yuanna00 (Yuanna00)
看板baking
標題[問題] 初學者烤模選擇
時間Mon Dec 5 17:45:23 2016
各位大大好
我是最近加入烘焙這個花花世界XD
最近在看烤模
我有在蝦皮看到有些烤模標示陽極/硬化烤模
可是一個烤模大約都在100以內
也沒有標示品牌 猜測是大陸製？
爬文版上推三能
請問各位大大
那種百元內的烤模真的可以下手嗎？
還是會建議我直接買三能烤模呢？
還是大家有什麼其他建議呢？
謝謝各位大大指教
-烘焙真是一條不歸路-
--
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1F：→ attack0214: 建議使用三能烤模，因為它有序號的關係，我用了好舒服 12/05 17:57
2F：→ attack0214: xD 12/05 17:57
3F：→ attack0214: 陽極的就可以了~硬化的是說比較不容易撞凹 12/05 17:59
4F：推 dabbyding: 三能 便宜好上手 又可以跟網路食譜對照型號 12/05 20:53
5F：推 sonybug: 三能老字號 12/05 21:34
6F：推 poblue: 借問馬德蓮烤模三能的推薦嗎？ 12/05 21:38
7F：推 vkvkoo36: 最近有買一個也是不到一百的烤盤 想烤蜂蜜蛋糕 材質是不 12/05 23:28
8F：→ vkvkoo36: 銹鋼 請問會有影響嗎 12/05 23:28
9F：→ neveneve: 鋁比不鏽鋼的導熱好 12/06 01:32
10F：→ junebabyPTT: 三能瑪德蓮連模個人覺的不如何 12/06 08:43
11F：推 yaso: 借問使用鋼板材質外有不沾處理的烤模烤土司，是否會因導熱差 12/06 18:22
12F：→ yaso: 導致吐司烤不透呢？ 12/06 18:23
13F：→ yaso: 之前烤了好多次吐司內部都像饅頭，但是做成小麵包就不會Orz 12/06 18:24
14F：推 hsiao28: 三能瑪德蓮超難用，有抹油灑粉還是黏，後來買日本製的好 12/06 19:28
15F：→ hsiao28: 用多了 12/06 19:28
16F：→ Inory0216: 只要跟烤箱有關的都不推不鏽鋼，導熱太差了，鋁合金材 12/06 19:35
17F：→ Inory0216: 質的在通常烤箱的溫度下很安全，不用擔心。真的怕的話 12/06 19:35
18F：→ Inory0216: 就找鑄鐵材質的吧。瑪德蓮就找千代田吧，三能的問題是 12/06 19:35
19F：→ Inory0216: 考完紋路不明顯，難脫膜是保養問題，這類模具清洗的時 12/06 19:35
20F：→ Inory0216: 候不要用洗碗精之類的，水沖乾淨就好 12/06 19:35