作者Yuanna00 (Yuanna00)
看板baking
标题[问题] 初学者烤模选择
时间Mon Dec 5 17:45:23 2016
各位大大好
我是最近加入烘焙这个花花世界XD
最近在看烤模
我有在虾皮看到有些烤模标示阳极/硬化烤模
可是一个烤模大约都在100以内
也没有标示品牌 猜测是大陆制？
爬文版上推三能
请问各位大大
那种百元内的烤模真的可以下手吗？
还是会建议我直接买三能烤模呢？
还是大家有什麽其他建议呢？
谢谢各位大大指教
-烘焙真是一条不归路-
--
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1F：→ attack0214: 建议使用三能烤模，因为它有序号的关系，我用了好舒服 12/05 17:57
2F：→ attack0214: xD 12/05 17:57
3F：→ attack0214: 阳极的就可以了~硬化的是说比较不容易撞凹 12/05 17:59
4F：推 dabbyding: 三能 便宜好上手 又可以跟网路食谱对照型号 12/05 20:53
5F：推 sonybug: 三能老字号 12/05 21:34
6F：推 poblue: 借问马德莲烤模三能的推荐吗？ 12/05 21:38
7F：推 vkvkoo36: 最近有买一个也是不到一百的烤盘 想烤蜂蜜蛋糕 材质是不 12/05 23:28
8F：→ vkvkoo36: 锈钢 请问会有影响吗 12/05 23:28
9F：→ neveneve: 铝比不锈钢的导热好 12/06 01:32
10F：→ junebabyPTT: 三能玛德莲连模个人觉的不如何 12/06 08:43
11F：推 yaso: 借问使用钢板材质外有不沾处理的烤模烤土司，是否会因导热差 12/06 18:22
12F：→ yaso: 导致吐司烤不透呢？ 12/06 18:23
13F：→ yaso: 之前烤了好多次吐司内部都像馒头，但是做成小面包就不会Orz 12/06 18:24
14F：推 hsiao28: 三能玛德莲超难用，有抹油洒粉还是黏，後来买日本制的好 12/06 19:28
15F：→ hsiao28: 用多了 12/06 19:28
16F：→ Inory0216: 只要跟烤箱有关的都不推不锈钢，导热太差了，铝合金材 12/06 19:35
17F：→ Inory0216: 质的在通常烤箱的温度下很安全，不用担心。真的怕的话 12/06 19:35
18F：→ Inory0216: 就找铸铁材质的吧。玛德莲就找千代田吧，三能的问题是 12/06 19:35
19F：→ Inory0216: 考完纹路不明显，难脱膜是保养问题，这类模具清洗的时 12/06 19:35
20F：→ Inory0216: 候不要用洗碗精之类的，水冲乾净就好 12/06 19:35