作者a4871783 (特性要因圖)
看板baking
標題[問題] 冷凍動物鮮奶油用途？
時間Sun Nov 6 01:25:58 2016
冷藏櫃太冷結果我的安佳動物鮮奶油一半結凍了…
我想要製作不需要打發過程的冰淇淋，請問這樣可以嗎？
在其他用途上不需要經過打發，都可以使用它嗎?
找了許多文章大多是用來做奶酪及奶油還有西式餐點應用，還是希望能瞭解更多知識
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1F：→ taya1991: 煮濃湯~炒義大利麵 11/06 03:35
2F：→ kuntao: 做餅乾 11/06 06:27
3F：→ Junchoon: 冰淇淋可以，不過要做加蛋黃去煮的那種，才能乳化讓口感 11/06 16:27
4F：→ Junchoon: 比較好 11/06 16:27
5F：推 iamchou3: 我上次也是這樣 結果最後作成奶酪 11/08 21:08