作者a4871783 (特性要因图)
看板baking
标题[问题] 冷冻动物鲜奶油用途？
时间Sun Nov 6 01:25:58 2016
冷藏柜太冷结果我的安佳动物鲜奶油一半结冻了…
我想要制作不需要打发过程的冰淇淋，请问这样可以吗？
在其他用途上不需要经过打发，都可以使用它吗?
找了许多文章大多是用来做奶酪及奶油还有西式餐点应用，还是希望能了解更多知识
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1F：→ taya1991: 煮浓汤~炒义大利面 11/06 03:35
2F：→ kuntao: 做饼乾 11/06 06:27
3F：→ Junchoon: 冰淇淋可以，不过要做加蛋黄去煮的那种，才能乳化让口感 11/06 16:27
4F：→ Junchoon: 比较好 11/06 16:27
5F：推 iamchou3: 我上次也是这样 结果最後作成奶酪 11/08 21:08