作者ctrlalt (底莉特)
看板baking
標題[問題] 攪拌機選擇
時間Fri Nov 4 11:24:41 2016
烘培超新手，
現有的機器有：
panasonic H3200烤箱
美繕雅攪拌棒C76
目前蛋白打發都是靠攪拌棒，
有成功做出戚風蛋糕，
未來想繼續做餅乾、麵包，
所以想買一台攪拌機！
主要還是用在做蛋糕、餅乾，麵包其次，
（做麵包的話是少少量，家裡兩大一幼兒）
也希望可以用來打發蛋白，價位3000以下。
爬文大部分推薦鍋寶、三箭牌，
我網路搜尋看了以下幾台，
希望大家給我意見建議︰
1.Bosch MFQ4030 （500W）
電壓220V，家裡有插座，
附打蛋頭和麵團勾，老闆說可以打麵團
https://tw.bid.yahoo.com/item/100167044051
2.鍋寶 HA3018 （300W）
爬文有說打少量麵團，也有說不行，
賣場老闆是推薦另一台可以打麵團的新手機：大賀
鍋寶：
https://tw.bid.yahoo.com/item/100031641916
大賀：
https://tw.bid.yahoo.com/item/100132826708
3.Hamilton Beach 六段速直立不銹鋼攪拌器 （290W）
這台好像沒看到討論，
賣場說明可以打麵團
http://shopee.tw/aprilchan9/46843426
以上幾台希望大家可以幫我看看，
主要用途蛋糕（6~8吋）>餅乾>麵包
三箭牌好多人推薦，但是好像不能打麵團QQ
大紅好像可以打蛋白和麵團，
但是也有看到量太少打不起來的問題？
或是有更好的建議麻煩大家提供給我，非常感謝！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.138.75.38
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1F：→ Inory0216: 這價位的就不要考慮麵糰了，就算打的動，效果也不會好11/04 11:38
2F：推 papa1120: 可打50g的麵糰也是打啊，重點是你要做打大的麵糰阿11/04 12:45
那如果單就蛋糕、餅乾來說，
建議哪一台比較好呢？
※ 編輯: ctrlalt (101.138.75.38), 11/04/2016 13:53:57
3F：推 papabearche: 這種的根本不用考慮麵糰阿 單做蛋糕餅乾的話三箭牌就 11/04 14:08
4F：→ papabearche: 堪用了 如果真的之後想進階再升級吧 11/04 14:08
5F：推 cjy0321: 鍋寶打麵團會燒掉 真實經歷 11/04 16:49
6F：推 fcz973: 手持的麵團就別想了，就連餅乾都很吃力(§§這兩根) 11/04 17:40
7F：推 ddyyii: 3000以下……不可能打麵團的 11/04 18:34
8F：→ ddyyii: 不然你參考一下燦坤自有品牌的小紅機吧 11/04 18:34
9F：推 akeko: 我自己是三箭手持+燦坤小紅，蛋糕，麵包，餅乾都可以做。 11/05 08:21
11F：→ akeko: 小紅剛好有特價。 11/05 08:22
12F：推 coco586: 如果不考慮臺座及麵糰，三箭就夠用了，買有臺座的三箭是 11/05 09:11
13F：→ coco586: 塑膠盆且盆底有直角不好，選擇鋼盆的好，我買了有些後悔 11/05 09:11
14F：推 mainori: 這預算想要蛋糕餅乾麵包，大概就三箭或鍋寶手持+燦坤小 11/05 16:21
15F：→ mainori: 紅吧 11/05 16:21
16F：推 cue: 3000以下打麵團蛋白可以用廚神 11/05 19:50
17F：推 amoroe13: 廚神打得起麵團嗎！？ 11/06 16:01
18F：→ cue: 可以唷！社團很多人打麵團 11/06 19:35
19F：推 RCTC: 借問，ka 5qt可以打12顆全蛋嗎？謝謝 11/06 21:54
20F：推 chang0206: 我都是用「麵包機」打麵團耶 XD 11/07 09:07
21F：→ Tyeng7582963: 廚神不能打麵團吧？ 11/07 19:35
22F：推 milagrosbanv: 廚神可以打麵糰+1 之前也是看社團很多人分享 如法 11/11 14:41
23F：→ milagrosbanv: 炮製 大成功 有做過蔥油餅 麵包 而且廚神又有其他 11/11 14:42
24F：→ milagrosbanv: 功能 很推薦買 11/11 14:42