作者ctrlalt (底莉特)
看板baking
标题[问题] 搅拌机选择
时间Fri Nov 4 11:24:41 2016
烘培超新手，
现有的机器有：
panasonic H3200烤箱
美缮雅搅拌棒C76
目前蛋白打发都是靠搅拌棒，
有成功做出戚风蛋糕，
未来想继续做饼乾、面包，
所以想买一台搅拌机！
主要还是用在做蛋糕、饼乾，面包其次，
（做面包的话是少少量，家里两大一幼儿）
也希望可以用来打发蛋白，价位3000以下。
爬文大部分推荐锅宝、三箭牌，
我网路搜寻看了以下几台，
希望大家给我意见建议︰
1.Bosch MFQ4030 （500W）
电压220V，家里有插座，
附打蛋头和面团勾，老板说可以打面团
https://tw.bid.yahoo.com/item/100167044051
2.锅宝 HA3018 （300W）
爬文有说打少量面团，也有说不行，
卖场老板是推荐另一台可以打面团的新手机：大贺
锅宝：
https://tw.bid.yahoo.com/item/100031641916
大贺：
https://tw.bid.yahoo.com/item/100132826708
3.Hamilton Beach 六段速直立不锈钢搅拌器 （290W）
这台好像没看到讨论，
卖场说明可以打面团
http://shopee.tw/aprilchan9/46843426
以上几台希望大家可以帮我看看，
主要用途蛋糕（6~8寸）>饼乾>面包
三箭牌好多人推荐，但是好像不能打面团QQ
大红好像可以打蛋白和面团，
但是也有看到量太少打不起来的问题？
或是有更好的建议麻烦大家提供给我，非常感谢！
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.138.75.38
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1478229886.A.AED.html
1F：→ Inory0216: 这价位的就不要考虑面团了，就算打的动，效果也不会好11/04 11:38
2F：推 papa1120: 可打50g的面团也是打啊，重点是你要做打大的面团阿11/04 12:45
那如果单就蛋糕、饼乾来说，
建议哪一台比较好呢？
※ 编辑: ctrlalt (101.138.75.38), 11/04/2016 13:53:57
3F：推 papabearche: 这种的根本不用考虑面团阿 单做蛋糕饼乾的话三箭牌就 11/04 14:08
4F：→ papabearche: 堪用了 如果真的之後想进阶再升级吧 11/04 14:08
5F：推 cjy0321: 锅宝打面团会烧掉 真实经历 11/04 16:49
6F：推 fcz973: 手持的面团就别想了，就连饼乾都很吃力(§§这两根) 11/04 17:40
7F：推 ddyyii: 3000以下……不可能打面团的 11/04 18:34
8F：→ ddyyii: 不然你参考一下灿坤自有品牌的小红机吧 11/04 18:34
9F：推 akeko: 我自己是三箭手持+灿坤小红，蛋糕，面包，饼乾都可以做。 11/05 08:21
11F：→ akeko: 小红刚好有特价。 11/05 08:22
12F：推 coco586: 如果不考虑台座及面团，三箭就够用了，买有台座的三箭是 11/05 09:11
13F：→ coco586: 塑胶盆且盆底有直角不好，选择钢盆的好，我买了有些後悔 11/05 09:11
14F：推 mainori: 这预算想要蛋糕饼乾面包，大概就三箭或锅宝手持+灿坤小 11/05 16:21
15F：→ mainori: 红吧 11/05 16:21
16F：推 cue: 3000以下打面团蛋白可以用厨神 11/05 19:50
17F：推 amoroe13: 厨神打得起面团吗！？ 11/06 16:01
18F：→ cue: 可以唷！社团很多人打面团 11/06 19:35
19F：推 RCTC: 借问，ka 5qt可以打12颗全蛋吗？谢谢 11/06 21:54
20F：推 chang0206: 我都是用「面包机」打面团耶 XD 11/07 09:07
21F：→ Tyeng7582963: 厨神不能打面团吧？ 11/07 19:35
22F：推 milagrosbanv: 厨神可以打面团+1 之前也是看社团很多人分享 如法 11/11 14:41
23F：→ milagrosbanv: 炮制 大成功 有做过葱油饼 面包 而且厨神又有其他 11/11 14:42
24F：→ milagrosbanv: 功能 很推荐买 11/11 14:42