作者JorDy (喬弟)
看板baking
標題[問題] 只用到奶油、雞蛋、砂糖的甜點？
時間Tue Oct 4 22:44:15 2016
大家好
最近家裡有非常多的雞蛋跟有鹽奶油，想把它做成甜點消化掉
不過因為家人不太吃有麵粉的東西，所以蛋糕麵包之類就不考慮了
之前有試過加鮮奶油做成烤布蕾或是加奶油乳酪變成乳酪蛋糕
但這樣又要一直去採購鮮奶油或是奶油乳酪...
想請問
有沒有奶油跟雞蛋就可以做成的甜點
或是單純奶油、單純雞蛋可以做成的甜點
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.109.222
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1F：推 pttton: 卡式達醬 10/04 22:46
2F：→ Kukuxumusu: 檸檬醬 (lemon curd)然後拿去填在派皮中就是檸檬塔 10/04 22:46
3F：推 dorakeke: 葡式蛋撻，不過需要麵粉 10/04 22:48
4F：推 astraggler: 只要消化蛋跟奶油可以做成蛋黃醬(荷蘭醬)試試？可以配 10/04 23:08
5F：→ astraggler: 鮭魚吃。或是練習做歐姆蛋，奶油拿去煎魚煎肉 10/04 23:08
6F：→ Inory0216: 甜點想到的都離不開麵粉。非甜點倒是可以做成西式炒蛋 10/04 23:11
7F：推 hank2577767: 老奶奶檸檬蛋糕 10/04 23:15
8F：→ neveneve: 檸檬蛋糕怎麼可能不要麵粉…… 10/04 23:18
9F：推 kubturub: 蛋+糖做布丁 10/04 23:27
10F：推 raindayla: 法式吐司 不過這算甜點嗎XD 10/04 23:35
11F：→ raindayla: 啊 不要麵粉 QQ 10/04 23:35
炒蛋已經吃很多天了哈哈
想到之前有加鮮奶油做成冰淇淋，也是不錯
不知道 蛋 + 奶油 可以弄成冰淇淋或是雪糕之類嗎!?
※ 編輯: JorDy (61.231.109.222), 10/04/2016 23:41:10
12F：推 sabrina7418: 只有蛋跟奶油 我想到荷蘭醬...但會多出蛋白 10/04 23:58
13F：推 sabrina7418: 另外 家人不吃蛋糕麵包 可是餅乾有考慮嗎 10/05 00:00
14F：→ cata: 如果家人是對麵粉過敏而非討厭蛋糕的話 可以用蓬萊米做蛋糕 10/05 00:17
15F：→ cata: 打錯了@@ 是蓬萊米粉 不是蓬萊米 10/05 00:22
16F：推 sheepycat: 用米粉或蕎麥粉作蛋糕或鬆餅;布丁/冰淇淋也不錯 10/05 01:02
17F：推 xSAUCEx: 布丁啊 冰淇淋 10/05 01:07
18F：推 fcz973: 全有鹽奶油的話甜點都不適合，我做過瓦片超鹹 10/05 08:46
19F：→ cryy: 有鹽奶油…… 10/05 09:51
20F：推 cryy: 有牛奶的話烤布丁吧 10/05 09:54
21F：→ neveneve: 用鮮奶做雪花糕 10/05 10:27
22F：推 maihime2005: 之前電視好像有做蜂蜜糰子 10/05 13:20
23F：推 Kukuxumusu: 做了檸檬醬你可以拿去辦在無糖優格中 10/05 15:45
24F：推 jomalqq: 加玉米粉，做無麵粉蛋糕捲 10/05 19:45
25F：推 ringohejia: 加牛奶煎甜蛋捲 或是加鮮奶油做冰淇淋 10/05 23:11
26F：推 roy199537: 加鮮奶烤布丁，加粉煎鬆餅 10/06 00:11
27F：推 ritaatirrita: 烤蛋白餅 剩的蛋黃做卡士達醬 10/07 08:18
28F：→ kuro210111: 結果我只想得到蛋包飯XD 但不是甜點 10/17 02:10
29F：推 s8511320: 玉子燒 10/17 11:06