作者JorDy (乔弟)
看板baking
标题[问题] 只用到奶油、鸡蛋、砂糖的甜点？
时间Tue Oct 4 22:44:15 2016
大家好
最近家里有非常多的鸡蛋跟有盐奶油，想把它做成甜点消化掉
不过因为家人不太吃有面粉的东西，所以蛋糕面包之类就不考虑了
之前有试过加鲜奶油做成烤布蕾或是加奶油乳酪变成乳酪蛋糕
但这样又要一直去采购鲜奶油或是奶油乳酪...
想请问
有没有奶油跟鸡蛋就可以做成的甜点
或是单纯奶油、单纯鸡蛋可以做成的甜点
谢谢
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.231.109.222
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1F：推 pttton: 卡式达酱 10/04 22:46
2F：→ Kukuxumusu: 柠檬酱 (lemon curd)然後拿去填在派皮中就是柠檬塔 10/04 22:46
3F：推 dorakeke: 葡式蛋挞，不过需要面粉 10/04 22:48
4F：推 astraggler: 只要消化蛋跟奶油可以做成蛋黄酱(荷兰酱)试试？可以配 10/04 23:08
5F：→ astraggler: 鲑鱼吃。或是练习做欧姆蛋，奶油拿去煎鱼煎肉 10/04 23:08
6F：→ Inory0216: 甜点想到的都离不开面粉。非甜点倒是可以做成西式炒蛋 10/04 23:11
7F：推 hank2577767: 老奶奶柠檬蛋糕 10/04 23:15
8F：→ neveneve: 柠檬蛋糕怎麽可能不要面粉…… 10/04 23:18
9F：推 kubturub: 蛋+糖做布丁 10/04 23:27
10F：推 raindayla: 法式吐司 不过这算甜点吗XD 10/04 23:35
11F：→ raindayla: 啊 不要面粉 QQ 10/04 23:35
炒蛋已经吃很多天了哈哈
想到之前有加鲜奶油做成冰淇淋，也是不错
不知道 蛋 + 奶油 可以弄成冰淇淋或是雪糕之类吗!?
※ 编辑: JorDy (61.231.109.222), 10/04/2016 23:41:10
12F：推 sabrina7418: 只有蛋跟奶油 我想到荷兰酱...但会多出蛋白 10/04 23:58
13F：推 sabrina7418: 另外 家人不吃蛋糕面包 可是饼乾有考虑吗 10/05 00:00
14F：→ cata: 如果家人是对面粉过敏而非讨厌蛋糕的话 可以用蓬莱米做蛋糕 10/05 00:17
15F：→ cata: 打错了@@ 是蓬莱米粉 不是蓬莱米 10/05 00:22
16F：推 sheepycat: 用米粉或荞麦粉作蛋糕或松饼;布丁/冰淇淋也不错 10/05 01:02
17F：推 xSAUCEx: 布丁啊 冰淇淋 10/05 01:07
18F：推 fcz973: 全有盐奶油的话甜点都不适合，我做过瓦片超咸 10/05 08:46
19F：→ cryy: 有盐奶油…… 10/05 09:51
20F：推 cryy: 有牛奶的话烤布丁吧 10/05 09:54
21F：→ neveneve: 用鲜奶做雪花糕 10/05 10:27
22F：推 maihime2005: 之前电视好像有做蜂蜜团子 10/05 13:20
23F：推 Kukuxumusu: 做了柠檬酱你可以拿去办在无糖优格中 10/05 15:45
24F：推 jomalqq: 加玉米粉，做无面粉蛋糕卷 10/05 19:45
25F：推 ringohejia: 加牛奶煎甜蛋卷 或是加鲜奶油做冰淇淋 10/05 23:11
26F：推 roy199537: 加鲜奶烤布丁，加粉煎松饼 10/06 00:11
27F：推 ritaatirrita: 烤蛋白饼 剩的蛋黄做卡士达酱 10/07 08:18
28F：→ kuro210111: 结果我只想得到蛋包饭XD 但不是甜点 10/17 02:10
29F：推 s8511320: 玉子烧 10/17 11:06