作者a0956359653 (Sun)
看板baking
標題[問題] 想請問各位有使用烘王烤戚風蛋糕的烤溫
時間Sat Oct 1 02:27:54 2016
想請問各位有使用烘王烤戚風蛋糕的烤溫
大概都怎麼調
烤了三次都失敗 好傷心哦
都是底部凹陷 上網查說是底火太大
我最後一次調的溫度
上下１６０烤１０分鐘
上下１５０烤４０分鐘
真的希望可以掌握家中烘王的脾氣
希望聽聽大家的建議
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1F：推 supermasuman: 我上下火160烤七寸的正常，感覺還可以再調高一些耶 10/01 02:31
2F：→ anivy88094: 我用好先生是都用170/140。 25分左右 10/01 07:46
3F：→ anivy88094: 看蛋糕大小 10/01 07:46
4F：推 show1104: 戚風或海綿通常都直接180℃烤 不管烤的時間 只在時間差 10/01 09:20
5F：→ show1104: 不多時(通當烤半小時後檢視一次)使用工具穿刺測試熟了沒 10/01 09:21
6F：→ hsiao28: 我的是烘王a+，下火180放低層烤耶@@ 10/01 12:09
7F：推 muisc: 我的烘王下火超熱情，烤戚風下火要用140度 上火180 10/01 14:37
8F：推 newef: 網架+烤盤 之前那台下火不會超過150 超過一定凹 10/01 16:58
9F：推 chenoscar: 我是烤8吋，下火180, 放下層，但是把烤模墊高，要不然 10/01 17:26
10F：→ chenoscar: 一定縮 10/01 17:26
11F：推 abcca2002: 我是A+，160/160烤40分鐘，放最下層，烤模下面有一個深 10/01 17:26
12F：→ abcca2002: 烤盤，方便拉出來劃線。 10/01 17:26
13F：推 pan19920410: 我是洪王A+ 用上火180 下火150 表面著色後上火降到15 10/02 07:52
14F：→ pan19920410: 0 共約30分鐘 10/02 07:52