作者a0956359653 (Sun)
看板baking
标题[问题] 想请问各位有使用烘王烤戚风蛋糕的烤温
时间Sat Oct 1 02:27:54 2016
想请问各位有使用烘王烤戚风蛋糕的烤温
大概都怎麽调
烤了三次都失败 好伤心哦
都是底部凹陷 上网查说是底火太大
我最後一次调的温度
上下１６０烤１０分钟
上下１５０烤４０分钟
真的希望可以掌握家中烘王的脾气
希望听听大家的建议
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1F：推 supermasuman: 我上下火160烤七寸的正常，感觉还可以再调高一些耶 10/01 02:31
2F：→ anivy88094: 我用好先生是都用170/140。 25分左右 10/01 07:46
3F：→ anivy88094: 看蛋糕大小 10/01 07:46
4F：推 show1104: 戚风或海绵通常都直接180℃烤 不管烤的时间 只在时间差 10/01 09:20
5F：→ show1104: 不多时(通当烤半小时後检视一次)使用工具穿刺测试熟了没 10/01 09:21
6F：→ hsiao28: 我的是烘王a+，下火180放低层烤耶@@ 10/01 12:09
7F：推 muisc: 我的烘王下火超热情，烤戚风下火要用140度 上火180 10/01 14:37
8F：推 newef: 网架+烤盘 之前那台下火不会超过150 超过一定凹 10/01 16:58
9F：推 chenoscar: 我是烤8寸，下火180, 放下层，但是把烤模垫高，要不然 10/01 17:26
10F：→ chenoscar: 一定缩 10/01 17:26
11F：推 abcca2002: 我是A+，160/160烤40分钟，放最下层，烤模下面有一个深 10/01 17:26
12F：→ abcca2002: 烤盘，方便拉出来划线。 10/01 17:26
13F：推 pan19920410: 我是洪王A+ 用上火180 下火150 表面着色後上火降到15 10/02 07:52
14F：→ pan19920410: 0 共约30分钟 10/02 07:52