作者miniwin (miniwin)
看板baking
標題[問題] 烘王和國際3200兜幾？
時間Sat Sep 3 09:22:27 2016
目前的烤箱是聲寶30公升旋風烤箱
用了四年多，現在溫度表現很差
設定250度，實際只有200度
除了溫度達不到之外，還有烤溫不均，兩邊落差很大
想換原廠燈管，但是原廠沒生產燈管耗材可換，只好換新烤箱
昨天爬文3000元左右的烤箱能選擇的不多
最後篩選出烘王或國際3200
PS:晶工7600評價不好、奇美品質不優、山崎沒心得文
聲寶、東元不考慮
先說說通常會做的料理
平常很常烤魚、焗烤、蔬菜，這樣準備晚餐比較快
偶而會想做一些簡單甜點像：荷蘭鬆餅、巧克力布朗、舒芙蕾
瑪德蓮，再難一點的像戚風蛋糕這類目前還沒想嚐試
因為光想蛋白打發，就覺得累了
比較喜歡材料攪一攪就可以烤的這類甜點
爬文比較多3200的分享文，很擔心是葉配文
有看到說國際要烤食物類很久才會熟
我擔心晚餐料理時間拉長
烘王的話有疑問的是，這檯沒旋風，
不知道會不會影響烤魚肉的表現
爬文的分享都是甜點的心得
目前再考慮是否有需要加預算到6500買烘王
還是說3200就夠我用？
偷偷問3200有人烤馬卡龍或牛粒，好成功嗎？
太喜歡牛粒了，希望能吃到自己烤的
對了，我櫃子放烘王的話，左右只剩0.5cm
櫃子上下左右是不繡鋼板包木心板
櫃子的高度和深度都有10cm散熱空間，唯獨左右兩側
不知道烘王主要散熱區在哪？
問題好多，再麻煩大家分享使用心得，謝謝大家
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※ 編輯: miniwin (175.111.36.17), 09/03/2016 09:22:52
1F：推 dabbyding: 國際烤溫上火也很有問題...09/03 09:38
2F：→ neveneve: 用烘王這類40L以上的大烤箱做菜，好像也快不到哪去，光09/03 11:39
3F：→ neveneve: 預熱就要15分以上09/03 11:39
4F：→ donkilling: 還好啦，你的需求其實對烤溫控制和均勻度沒很要求09/03 14:18
5F：推 zizp: 之前用聲寶現在用國際牌，心得是聲寶的控溫真的很差！用過09/03 20:34
6F：→ zizp: 國際牌才知道原來我也可以烤出麵包店的色澤！09/03 20:34
7F：推 k37440: 3000塊大概就是國際牌了，如果願意改機，晶工45L很實惠09/04 00:48
8F：→ k37440: 買烘王真的不如買好先生09/04 00:49
9F：推 luwanzen: 推薦惠而浦的用料比較好，只是沒發酵功能09/04 09:47
10F：推 yaankei: 3200烤過牛粒很好吃哦09/04 13:21
11F：→ miniwin: 感謝大家的心得，昨晚又認真的寫筆記，發現3200這型號是09/04 15:04
12F：→ miniwin: 公版，所以決定買惠而浦的，因為有雙層玻璃，這點很吸引09/04 15:04
13F：→ miniwin: 我，發酵功能我用不到，習慣用室溫發酵，期待能幸運遇到09/04 15:04
14F：→ miniwin: 划算的折扣。09/04 15:04
※ 編輯: miniwin (175.111.36.17), 09/05/2016 09:26:17
※ 編輯: miniwin (175.111.36.17), 09/05/2016 09:28:01
15F：推 Sutter: 我今天才把惠而浦退貨……09/05 15:53
16F：→ Sutter: 溫度不夠，做菜頗困擾09/05 15:54
※ 編輯: miniwin (175.111.36.17), 09/05/2016 21:26:46
17F：→ miniwin: 溫度有多不夠？ 09/05 22:17
18F：推 Sutter: 開200度烘蛋，25分鐘過去蛋還沒熟 09/06 00:09
19F：→ miniwin: 這……平價的烤箱根本都有小缺點，又不可能買到內坎式大 09/06 14:21
20F：→ miniwin: 烤箱，妳退掉惠而浦之後，會改買哪個烤箱？ 09/06 14:21
21F：推 Sutter: 還在尋找中……雖然知道這價位難免有缺點，可是做菜不熟 09/06 21:07
22F：→ Sutter: 不能用啊orz 09/06 21:07
23F：→ miniwin: 買個烤箱好困難（嘆氣），祝我們快點找到烤箱 09/06 23:29
24F：推 hyochon: 建議尚朋堂高階款 09/14 00:32