作者geeeee (黑框眼鏡)
看板baking
標題[問題] 低筋麵粉的選擇
時間Thu Sep 1 10:43:56 2016
發現板上很多人都會團洽發的麵粉
水手也滿多人推的
好像比較少看到嘉禾的麵粉
前天買了兩包洽發的麵粉（第一次）
發現售價比較便宜
之前只注意到水手跟嘉禾的價錢
想問問版上的大大們
都習慣用那個牌子的麵粉
如果是水手、嘉禾、洽發比較
用來做蛋糕
不知道大家比較推那一家的
大家都團洽發是因為cp值比較高嗎
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.143.112.170
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※ 編輯: geeeee (223.143.112.170), 09/01/2016 10:44:24
1F：→ JayceLai: 最近在全聯有看到嘉禾的麵粉了 09/01 10:51
2F：推 Sutter: 水手+日本麵粉 09/01 10:54
3F：推 newef: 洽發嘉禾輪著用! 沒有固定 09/01 11:17
4F：推 MJP: 目前是用嘉禾，請問洽發那裡有賣?附近的烘焙材料行都沒賣 09/01 11:26
5F：推 inanacarry: 那間全聯有嘉禾 09/01 12:03
6F：推 inanacarry: 是因為洽發高筋麵粉無添加物的關係？ 09/01 12:05
7F：→ inanacarry: 很多高粉都會添加 09/01 12:05
8F：推 wolfplay: 恰發在家樂福有卡美里亞和全麥鷹 70/包 我的確是因為無 09/01 13:08
9F：→ wolfplay: 無添加才從水手換洽發(同價位的選擇) 09/01 13:08
10F：推 inanacarry: 70是一般價，看到22kg卡美788，覺得自己以前1包買70真 09/01 13:42
11F：→ inanacarry: 傻 09/01 13:42
12F：推 roromsu: 每家全聯的嘉禾庫存都不一樣，常常跑好幾家都只看到中筋 09/02 00:10
13F：→ roromsu: 的orz 09/02 00:10
14F：推 liyako: 用量不大買一包70可以啦，新鮮比較重要，22kg揪團分購分 09/02 09:32
15F：→ liyako: 裝好麻煩.... 09/02 09:32
16F：推 Agneta: 買過幾次大包的之後 現在還是回歸小包了 雖然比較貴.. 09/02 10:45
17F：推 wolfplay: 買過一次10kg..手殘分裝真的好麻煩 09/02 12:56
18F：推 maggie811208: 比較愛水手... 09/02 18:54
19F：→ casey0812: 全聯好像只有高筋及中筋的，沒低筋！這是我家這邊的全 09/03 00:39
20F：→ casey0812: 聯狀況，不曉得其他家是否也一樣 09/03 00:39
21F：→ Decill: 低粉用量真的不高 所以我都買水手小包的 09/03 00:43
22F：推 Darius: 看買不買得到分裝的寶笠，細緻好吃。 09/03 13:20
23F：推 rong0616: 我是用紫羅蘭 09/03 15:52
24F：推 inanacarry: 愛上做吐司，小包一次要買5KG 09/03 20:28
25F：推 ooQss: 輪流用，分散風險和輪流品嚐不同風味 09/06 17:34