好讀網誌 http://lexiewang.pixnet.net/blog/post/332141076 ----------------------------------------------------- 以下文字貼上 【Lexie臉消為】 做蛋糕最麻煩的就是原料用不完，尤其是鮮奶油, 超快壞掉 所以我自己找出了消耗鮮奶油三法寶：奶酪、烤布蕾、冰淇淋 哈哈哈哈哈哈哈哈哈消耗鮮奶油超好用 之前就做過了OREO香草冰淇淋，這次嘗試一次做三種不同口味 30分鐘內完工 根本太簡單~~~ 【Lexie材料】 鮮奶油430g (我是剛好剩下430g，並沒有一定，比例大概抓差不多就好了) 煉乳120g (約1/3罐) 鮮奶100g (可省，因為覺得完全用鮮奶油打發比較膩口，嘗試加入鮮奶, 也OK但是吃起來 冰晶會比較多一點口感較不綿密) 作法: 1.鮮奶油打發到7~8分發 緩慢流動狀 2.加入煉乳與鮮奶拌勻 3.分成三份 4.調味 藍莓口味：藍莓果醬3大匙 藍莓優格口味：鮮奶油與優格比例1:1 再加藍莓果醬 巧克力口味 : 可可粉兩大匙 5.烤過的核桃隨意加 6.冰冷凍庫! 沒了! 讓我自己來評比一下 巧克力沒什麼巧克力味 普普通通 藍莓優格我自己大愛 我ㄤ說酸酸不喜歡 (此人不懂吃 別裡他) 藍莓口味 好吃! 我喜歡配著蛋糕一起吃 比較不膩 再淋點煉乳很銷魂ㄟ~~ 看的出來質地是冰晶比較多吧 尤其是巧克力 (因為分成三等份的時候巧克力最後做，鮮 奶陳底 所以他變成冰晶的狀況最嚴重 ) 如果真的不喜歡這種口感 就不要用這種懶人的做法囉 我自己是可以接受 也覺得很好吃 重點是做起來真的太~~~簡～~單~~了!!! 冰淇淋三種口味一次滿足~ 一起肥死吧!!! -- 我的好誠實部落格：http://lexiewang.pixnet.net/blog --

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