作者ya9945129 (mini_m)
看板baking
標題[問題] 水果瑞士捲 冷凍？
時間Fri Jul 15 16:56:52 2016
請問水果瑞士捲可以冷凍嗎？
因為我想寄給朋友，覺得冷凍可以定型，但是不知道會不會影響口感嗎？
中間是鮮奶油跟罐頭水蜜桃還有奇異果等當季水果！
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1F：→ jeffangels: 不適合，水果會凍傷07/15 18:05
2F：→ GirlInBlack: 罐頭水果還好，新鮮水果冷凍口感會差很多07/15 23:50
3F：→ GirlInBlack: 解凍的時候還會出水07/15 23:50
是喔！那如果放冷凍藍莓呢？
※ 編輯: ya9945129 (61.231.88.145), 07/16/2016 00:42:57
4F：→ neveneve: 冷凍藍莓解凍後會出水、變軟爛07/16 03:34
感謝！那好像只能放罐頭水果了～
還是有什麼水果冷凍以後不會出水的呢？
※ 編輯: ya9945129 (61.231.88.145), 07/16/2016 09:42:46
※ 編輯: ya9945129 (61.231.88.145), 07/16/2016 09:48:16