作者SpongeChao (SpongeChao)
看板baking
標題[問題] 士邦8公升
時間Tue Jul 12 15:51:02 2016
最近想跳離手酸深淵，要添購桌上型攪拌機了，本來一直很喜歡KA，但現在多考慮了士邦
我只用來打鮮奶油、蛋、少量派皮
有時候可能只會打200克的鮮奶油
如果是這樣的話用士邦8公升會不會量太少打不到呢？
先感謝各位前輩指導
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.104.84
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/baking/M.1468309865.A.5FD.html
※ 編輯: SpongeChao (111.250.104.84), 07/12/2016 15:52:47
1F：推 eaeao: 我是買士邦8公升，我不知道量少打不打的到，但200克我會用 07/12 17:10
2F：→ eaeao: 手持攪拌機打哈 07/12 17:10
3F：→ eaeao: 士邦我主要還是揉麵團用 07/12 17:11
4F：→ krej: 如果不是打麵包麵糰建議還是KA吧...... 07/12 17:16
5F：→ krej: 我兩個都有，真心覺得打蛋、鮮奶油KA的細緻很多，我是5Q的， 07/12 17:18
6F：→ krej: 打200克沒問題...... 07/12 17:18
7F：推 hangten777: 做蛋糕KA真的很好用，7QT大缸兩顆蛋白照打 07/12 21:26
8F：→ hangten777: 打出來細緻度也很好XD 07/12 21:26
9F：→ neveneve: 想請問使用KA 6qt以上的朋友，打少量蛋白都用幾速呢？ 07/12 21:47
10F：→ neveneve: 我用6速好像都很粗糙 07/12 21:47
11F：推 hangten777: 我習慣高速打粗泡，加糖，四速打到完 07/12 22:06
12F：→ hangten777: 中間看狀態時會稍微抽打幾下缸底，讓他均勻 07/12 22:06
13F：→ SpongeChao: 感謝各位前輩分享，但爬文看到ka被惠而浦收走後品質差 07/13 22:27
14F：→ SpongeChao: 很多？ 07/13 22:27
15F：推 Proviay: KA的好處是零件amazon ebay全部可購得 07/16 06:56
16F：→ Proviay: 6Qt 6000HD, 7Qt, 8Qt是一樣的機械機構 07/16 06:57
17F：→ Proviay: 6Qt 600,5Qt又是另一種機械結構 07/16 06:58