作者GoHomeAS ( )
看板baking
標題請問卡士達醬拌入奶油的用意
時間Sun Jul 10 12:52:43 2016
請問卡士達醬拌入奶油的用意是什麼呢，是更滑順嗎？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.127.29.164
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/baking/M.1468126366.A.0FC.html
1F：推 wind6300378: 讓口感更完美（這種醬除了味道外口感也很重要），此 07/10 14:55
2F：→ wind6300378: 外也增加奶香，有沒有加奶油的卡士達差別就好比牛奶 07/10 15:00
3F：→ wind6300378: 全脂或無脂. 07/10 15:01
4F：推 xSAUCEx: 口感 07/10 18:12
5F：→ xSAUCEx: 你可以作英式蛋奶醬比比看 07/10 18:13
6F：推 ksyia: 原po問到我心中的問題了 07/12 06:31
7F：→ ksyia: 謝謝原po 跟w大 07/12 06:32