作者etidify (開心花 花開心 心花開)
看板baking
標題[蛋糕] 練習用的鮮奶油推薦
時間Sat Jun 11 19:03:04 2016
因為想要練習擠花
所以想要找可重複性操作的
目前知道植物性比動物性續航力要久
不知道版友 有沒有推薦的牌子
味道不重要 只要是可以撐得比較久的就可以了
感謝~
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1F：→ Junchoon: 練習用蛋白糖霜就好啦... 06/11 19:29
2F：→ skytolove: 重複操作又不化掉 豆沙或芋頭.地瓜泥 06/11 19:44
3F：→ etidify: 蛋白糖霜有比鮮奶油久嗎？ 06/11 20:00
4F：→ Junchoon: 蛋白糖霜不像鮮奶油那麼怕高溫啊 06/11 20:07
5F：推 cityfear: 煮義蛋啊 06/11 20:50
6F：推 nici: 我覺得義蛋很容易牽勾，擠感有點不同 06/11 23:20
7F：推 anivy88094: 長春或大師傅 06/12 00:37
8F：推 xSAUCEx: 用蛋白霜~省多了 06/12 00:55
9F：→ franceslai: 如果單純要練習擠花沒有要食用，那用白油就可以了。 06/12 21:24
10F：→ franceslai: 使用前還是要打發，可以加沙拉油或果糖一起打，調整濃 06/12 21:25
11F：→ franceslai: 稠度。 06/12 21:25
12F：推 firebow: 如果練抹蛋糕，義蛋適合嗎？還是用植鮮就好？ 06/13 09:07