作者etidify (开心花 花开心 心花开)
看板baking
标题[蛋糕] 练习用的鲜奶油推荐
时间Sat Jun 11 19:03:04 2016
因为想要练习挤花
所以想要找可重复性操作的
目前知道植物性比动物性续航力要久
不知道版友 有没有推荐的牌子
味道不重要 只要是可以撑得比较久的就可以了
感谢~
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1F：→ Junchoon: 练习用蛋白糖霜就好啦... 06/11 19:29
2F：→ skytolove: 重复操作又不化掉 豆沙或芋头.地瓜泥 06/11 19:44
3F：→ etidify: 蛋白糖霜有比鲜奶油久吗？ 06/11 20:00
4F：→ Junchoon: 蛋白糖霜不像鲜奶油那麽怕高温啊 06/11 20:07
5F：推 cityfear: 煮义蛋啊 06/11 20:50
6F：推 nici: 我觉得义蛋很容易牵勾，挤感有点不同 06/11 23:20
7F：推 anivy88094: 长春或大师傅 06/12 00:37
8F：推 xSAUCEx: 用蛋白霜~省多了 06/12 00:55
9F：→ franceslai: 如果单纯要练习挤花没有要食用，那用白油就可以了。 06/12 21:24
10F：→ franceslai: 使用前还是要打发，可以加沙拉油或果糖一起打，调整浓 06/12 21:25
11F：→ franceslai: 稠度。 06/12 21:25
12F：推 firebow: 如果练抹蛋糕，义蛋适合吗？还是用植鲜就好？ 06/13 09:07