作者zaq45612000 (發摟哥)
看板baking
標題[問題] 司康加小蘇打
時間Sat Jun 11 09:02:29 2016
各位大大早安
剛剛想做司康給家人吃
因買不到泡打粉而改用小蘇打粉
但為什麼做出來的成品很苦呢
之前用泡打都不會
請大大們解惑了
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1F：推 papabearche: 小蘇打放多會苦 這兩種是不同的東西不能隨便替換 06/11 09:46
2F：→ skytolove: 不能等量替換 06/11 09:47
3F：推 jimgjay: 泡打 小蘇打不能隨意互換 06/11 19:21
4F：→ in09: 如果材料裏有酸性物質,我會用1/3的小蘇打粉取代泡打粉 06/11 20:58