圖文網誌版 http://chengjs0724.pixnet.net/blog/post/46289194 ------------- 參考愛料理的食譜：https://icook.tw/recipes/42478 但不知道是我的蛋塔模太小，食譜的份量只做了四顆蛋塔，而我實作覺得份量適合6顆（ 我做7顆覺得有些太小） 使用材料如下，起酥片調整為4片 http://i.imgur.com/a3Ik5cJ.jpg 1.內餡材料非常豪邁直接放一個碗一一秤進去，攪拌 2.四片酥皮一一捲起 3.切成適當份量後桿平，鋪在烤模上，我用鋁箔一次性的烤模，覺得模型本身太軟形狀很 容易捏爛=.=，另外應該把麵糊黏滿邊緣，最後形狀比較漂亮 4.氣炸鍋180度12分鐘才會上色～（10分鐘打開看真的顏色還是白的） 可以看到有幾顆真的比較小...做六顆應該比較剛好！ 好啦～其實賣相也不差啦～葡式蛋塔就長這樣嘛！ http://i.imgur.com/FU6daNU.jpg 吃起來說穿了就是酥皮+烤布蕾～內餡滑嫩且甜度剛好～而且做法真的很簡單，全程不到 一小時哦！ --

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