图文网志版 http://chengjs0724.pixnet.net/blog/post/46289194 ------------- 参考爱料理的食谱：https://icook.tw/recipes/42478 但不知道是我的蛋塔模太小，食谱的份量只做了四颗蛋塔，而我实作觉得份量适合6颗（ 我做7颗觉得有些太小） 使用材料如下，起酥片调整为4片 http://i.imgur.com/a3Ik5cJ.jpg 1.内馅材料非常豪迈直接放一个碗一一秤进去，搅拌 2.四片酥皮一一卷起 3.切成适当份量後杆平，铺在烤模上，我用铝箔一次性的烤模，觉得模型本身太软形状很 容易捏烂=.=，另外应该把面糊黏满边缘，最後形状比较漂亮 4.气炸锅180度12分钟才会上色～（10分钟打开看真的颜色还是白的） 可以看到有几颗真的比较小...做六颗应该比较刚好！ 好啦～其实卖相也不差啦～葡式蛋塔就长这样嘛！ http://i.imgur.com/FU6daNU.jpg 吃起来说穿了就是酥皮+烤布蕾～内馅滑嫩且甜度刚好～而且做法真的很简单，全程不到 一小时哦！ --

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