作者gemini2010 (gemini)
看板baking
標題[問題] 急問，提拉米蘇可以放冷凍保存嗎?
時間Fri May 6 00:54:00 2016
google不到非常詳細的答案
因此來尋求板友的協助
我禮拜六要做7吋的提拉米蘇蛋糕
給媽媽一個母親節驚喜，材料也都買好了 包括很難保存的mascarpone...
原本想說一家人7吋吃的完
誰曉得姐姐跟我說她也有訂外面店家賣的提拉米蘇蛋糕(炸
原本其實沒差反正剛好可以兩個比較
但是禮拜日慶祝完後我跟我姊就各自要回去工作了
只剩老爸老媽他們應該短期之內吃不完...
想請問提拉米蘇能不能放冷凍
姑且能延長一下保存期限讓他們慢慢吃
Q1 我知道mascarpone不能冰冷凍，那已經做成提拉米蘇能冰冷凍嗎?
Q2 大概能在冷凍庫冰多久呢?
Q3 我買的mascarpone 5/11日到期，如果做成提拉米蘇後沒吃完冰冷凍還是只能放到5/11
嗎?
以上三個問題拜託好心人為我解惑，先謝謝各位了，萬分感謝!
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※ gemini2010:轉錄至看板 cookclub 05/06 00:57
1F：→ Junchoon: 1 可以 2 看你家冰箱乾淨程度和蛋糕包裝妥善程度 05/06 01:14
2F：→ Junchoon: 3 沒有人可以給你肯定答案，同2 05/06 01:14
謝謝J大的回答，感謝您
※ 編輯: gemini2010 (220.134.236.126), 05/06/2016 01:34:34
3F：推 xSAUCEx: 回溫時要慢慢來 05/06 02:09
4F：推 superpink220: 我從4/29那天做好就放保鮮盒裡放冷凍 到今天吃還是 05/12 03:56
5F：→ superpink220: 好吃 退冰就放冷藏慢慢退 05/12 03:56