作者l823qqqqqqqq (溺水a魚..)
看板baking
標題[問題] MATRIC攪伴器120w全蛋打發or蛋白打發，可行嗎
時間Fri May 6 00:18:41 2016
各位版友好~
因為天氣愈來愈熱，使用手動打發蛋白不容易
最近想購買「手持式電動攪拌器」。
需求：只做蛋糕，不做麵包，偶爾烤餅乾
1.打發 5顆全蛋(想做全蛋打發的鹹蛋糕)
2.打發 5顆蛋白(因為家裡的烤箱不大，最多只能烤1個8寸天使蛋糕)
3.打發 動物性鮮奶油(偶爾會做瑞士捲和慕思)
4.攪伴器不要太重
5.價格1000以下
綜上所敘，列出2個做選擇：
1.日本松木MATRIC日式收納攪拌機MG-HM1201 $888
http://goo.gl/d5HaIt
優點：攪拌棒是不鏽鋼，重量輕，880g
缺點：瓦數120w (也是我想詢問，這樣的瓦數能符合需求嗎？@@)
2.聲寶古典攪拌機ZS-L6201L $620
http://goo.gl/2NM7QP
優點：價格便宜
缺點：攪拌棒not不鏽鋼，重量重，1.3kg
目前比較想買 MATRIC，但網路上幾乎沒有心得文。在版上爬文「瓦數」，
只看到詢問桌上型攪拌器，瓦數都很高，而且專門打麵團，內容及回文太專業，
我看不懂= =
想請教眾版友「120W 可以做全蛋打發or蛋白打發(硬性發泡)嗎？」 謝謝~
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ps：版上很推的幾款新手攪拌器，未列入考慮的原因如下：
三箭牌：$999，not不鏽鋼，1.05kg
勳風：$980，爬文有看到版友新買前面的塑膠蓋子未使用就脫落，不良率似乎較高？!
鍋寶:價格便宜，300w，但版友皆說1速過快，1.2kg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.62.45.64
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※ 編輯: l823qqqqqqqq (61.62.45.64), 05/06/2016 00:21:29
※ 編輯: l823qqqqqqqq (61.62.45.64), 05/06/2016 00:22:56
※ 編輯: l823qqqqqqqq (61.62.45.64), 05/06/2016 00:26:27
1F：推 anivy88094: 如果要考慮2其實我覺得三箭的可以再找找，有些地方590 05/06 02:50
2F：→ anivy88094: 就買得到 05/06 02:50
3F：推 aer0515: 我剛買一，硬性與全蛋打發完全沒問題，也因為是不繡鋼所 05/07 00:18
4F：→ aer0515: 以選擇，但唯一小小缺點是線的長度偏短 05/07 00:18
5F：推 joelee: Dr. Good的手持攪拌器，在新店的佳佳買到780還是880忘記了 05/07 11:38
6F：→ joelee: ，還蠻不錯的 05/07 11:38
7F：→ banmi: 鍋寶的攪拌棒,我家的還是會生鏽,雖然不仔細看看不出來。 05/07 21:02
8F：推 iscovert: 鍋寶和勳風我都有，大推鍋寶!!我只做8吋以下小蛋糕，鍋 05/08 00:11
9F：→ iscovert: 寶每次都會成功，勳風還沒成功過。 05/08 00:11