作者shengyeh (shengyeh)
看板baking
標題[問題] 翻糖可有減糖配方給小朋友吃
時間Mon Apr 18 12:37:42 2016
最近小朋友生日快到了 想翻糖造型蛋糕
自製的翻糖都是用棉花糖加上糖粉
這周末試做了一下還蠻成功的
不過感覺配方好甜 不是很健康 口味也不好
不知到是否有比較好的配方 謝謝大家
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※ 編輯: shengyeh (140.110.213.95), 04/18/2016 12:38:27
1F：推 cojicobi: 糖決定翻糖的硬度，你可以慢慢加，到你可以接受的硬度 04/18 12:38
2F：→ cojicobi: 看看 04/18 12:38
3F：→ shengyeh: 謝謝 至少可以做減糖的版本 04/18 12:43
4F：→ shengyeh: 不過棉花糖有比較健康的替代方案嗎 04/18 12:43
5F：推 cojicobi: 找找看減糖棉花糖，不然就自己做了…… 04/18 12:55
6F：→ cojicobi: 小孩生日我是只給吃海綿的部分 04/18 12:56
7F：推 celine1227: 原來翻糖真的有人吃，我一直以為純裝飾，每次都撥掉 04/18 15:52
8F：→ shengyeh: 我沒有給小孩吃啦 我試做的時候 偷吃一小口 CCC... 04/18 16:48
9F：→ shengyeh: 然後節儉本性發作 覺得拿掉很浪費 想知道有沒有其他作法 04/18 16:52
10F：→ k37440: 翻糖基本上沒有不甜的…不喜歡吃就別勉強 04/21 15:04
11F：→ k37440: 做翻糖加的糖其實也沒多少錢 04/21 15:05
12F：推 thewaymilky: 翻糖就是甜啊，怎麼吃就是糖味 04/23 02:08