http://momopan.pixnet.net/blog/post/114343262 菜價直直漲,家庭煮婦最有感,買菜買到手軟,哈哈哈! 天公不做媒雨下不停,菜農也唉唉叫,共體時艱吧!多吃 些根莖類的蔬菜,大賣場繞一圈竟然都是買了要做甜點 的食材. 地瓜洗淨不要削皮,入電鍋蒸熟. 1條縱剖半,挖出地瓜肉(小心不要挖破皮,皮可以稍微 留厚一點) P3301824 P3301821 另一條剝掉外皮,地瓜肉置於調理碗趁熱壓 成泥,加入奶油,砂糖,動物性鮮奶油拌勻. P3301822 將泥餡回填入地瓜皮內,填成鼓鼓狀表面抹一層蛋黃液 P3301825 ,撒下黑芝麻入烤箱200度烤10分鐘後取出,再刷上一層 蜂蜜回烤1分鐘. P3301829 綿密香甜的口感太棒了,冷吃熱吃當下午茶當點心都OK. 材料 地瓜2條 黑芝麻適量 蛋黃1個 調味料 奶油10g 糖1小匙 鮮奶油1大匙 蜂蜜適量 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.162.36 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/baking/M.1459663383.A.864.html