作者suzukiruka (Ruka)
看板baking
標題[點心] 蘋果花塔完成的好開心！
時間Sat Apr 2 21:43:56 2016
總算是有個漂亮的成品出來了，好開心
每次都被老公說東西好吃，但是很醜（哭）
這次總算有又美又好吃代表作了（灑花）
塔皮食譜是參考carol老師的簡易千層酥皮，因為家人不喜歡一般的餅乾派皮，今天這種
天氣做酥皮超累人，因為一下子就要回冰箱冷靜一下
回冰的時候就來切切裝飾用的蘋果片
內餡是自己照喜歡的味道調的，就是酸甜的滋味
買不到傳說中的奶奶蘋果，所以斟酌的加了檸檬汁
http://i.imgur.com/80P4hUT.jpg
可惜火侯好像沒控制好，上面裝飾的蘋果有些乾掉了
多出來的酥皮剛好可以做蘋果花卷
http://i.imgur.com/XqAzzJv.jpg
總算有漂亮的作品了！跟大家分享一下。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.202.231
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1F：推 sawema: 好漂亮!真厚工。04/03 00:15
2F：推 qk33520: 蘋果花卷好美啊～～～ 04/03 01:10
3F：推 hangten777: 表面抹一些融化奶油 再抹蛋黃液 烤出來會比較有光澤04/03 01:52
我也有抹融化奶油，可是一直無法呈現那種焦黃上色的感覺，反而蘋果越烤越乾
下次試試再塗上蛋液看看
6F：→ S951118123: LRpLacM.jpg04/03 02:43
這也太美了，我都要被美哭了！
※ 編輯: suzukiruka (114.36.202.231), 04/03/2016 12:03:39