作者marykate (m)
看板baking
標題[問題] 乳酪蛋糕包裝
時間Wed Mar 30 02:35:55 2016
不好意思，又是我.......
我要送人的重乳酪蛋糕終於完成，而且成功
之前在版上詢問乳酪蛋糕面
果然我抹油冷卻後，就可脫模
但今天的問題是
我買了一個蛋糕盒
也把蛋糕放在蛋糕底盤上放進盒子
在乳酪蛋糕包裝上有些問題想請教:
1.剛查資料，乳酪蛋糕似乎要放綿紙???
2.還是上層放透明塑膠薄模?
3.或者外圍要圈慕斯的透明片呢?
4.我目前是就這樣直接放進蛋糕盒，冰進冰箱,這樣應該不會乾掉吧?
5,有人似乎會買乳酪蛋糕的專用圓盒，但我想當生日蛋糕，所以買有提把的蛋糕盒，請問
乳酪蛋糕的專用圓盒有什麼特別之處嗎？
問題有點多...謝謝 ><
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.166.104.229
1F：→ neveneve: 棉紙是因為乳酪蛋糕圓盒不易取出，可靠棉紙把蛋糕提出來03/30 03:35
原來是這樣
※ 編輯: marykate (218.166.104.229), 03/30/2016 08:14:07
2F：推 cloudstr: 乳酪蛋糕圓盒通常會有相應的成配紙袋03/30 11:29
3F：推 felicia828: 我覺得圓盒不錯，可以保持蛋糕完整性03/30 13:44
5F：→ abcca2002: g03/30 14:47
我在材料行看多賣 6吋 和 8 吋的盒子
乳酪蛋糕是不是主要以6吋為大宗?
※ 編輯: marykate (49.216.183.143), 03/30/2016 15:31:27
6F：推 abcca2002: 主要是6吋和6吋以下的，我這個8吋圓盒也是找好久才找 03/30 16:59
7F：→ abcca2002: 到。03/30 16:59
A大你蛋糕上的英文字是怎麼用上去的?
※ 編輯: marykate (218.166.104.229), 03/30/2016 18:13:16
8F：→ neveneve: 部分麵糊加抹茶粉，用擠花袋寫上去的吧 03/31 01:01
9F：推 abcca2002: 對哦，就是麵糊調色後用擠花袋擠上去！ 04/01 01:09