小寶滿四個月囉！ 今天讓大寶哥哥來做餅乾吧！ 因為是小寶的第一口人類食物 也預期會進入大寶＆中寶的肚子 所以決定捨棄泡打粉 也減少了奶油和糖的比例 健康導向囉～ <材料> 低筋麵粉 220克 奶油 80克 砂糖 60克 蛋 1顆 鹽 少許 大寶示範（圖文網誌） http://whoistheone.pixnet.net/blog/post/323061513 <步驟> 1. 烤箱預熱。 2. 砂糖＋蛋，用打蛋器打出泡泡。 3. 加入融化的奶油攪拌均勻。 4. 低筋麵粉＋鹽，分次過篩加入。 5. 用手揉成不黏手的粘土狀態，如果太濕黏手就再加一點麵粉。 6. 塑形。 7. 放入預熱好的烤箱，上火160度，下火160度。 每隔三分鐘要關心一下，以免烤焦喔！ 8. 試吃！ <心得> 這次因為沒有加泡打粉， 而且奶油和糖都減量， 所以口感偏脆硬， 如果喜歡酥脆口感的， 可以多加一點奶油， 但是很香，而且不會太甜， 小孩也喜歡喔。 http://whoistheone.pixnet.net/blog/post/323061513 --

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