作者online0801 (445)
看板baking
標題[問題] 不好意思新手想請教..幫忙烤餅乾
時間Thu Mar 10 13:27:20 2016
不好意思~~~ 很少來這邊，不知道可否這樣詢問，我們公司有一款手工餅乾目前是用人
家做的，但目前的量對方已經做不出來了，所以想換家，可是我沒有他的餅乾配方、比例
但我有餅乾，看是否能做出相似的味道，請問這樣有辦法做嗎?
我的量目前該口味一個月約需400-600片。之後應該會更多
對了，我是高雄地區，有興趣可以寄信到
[email protected]
如果這篇不能PO，我會刪除的。不好意思打擾了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.100.106
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1F：推 janisyu: 很特別的餅乾嗎？一般餅乾400-600片2-3天就做完了吧 03/10 14:26
2F：→ janisyu: 有餅乾的話可以做出類似的口味，除非特殊的，但是這有道 03/10 14:28
3F：→ janisyu: 德問題吧，抄別人的想法還用來營業 03/10 14:29
4F：→ online0801: 是巧克力手工餅乾 不會特別 只是因為我們是營業用的 03/10 16:39
5F：→ online0801: 冒然用不一樣的巧克力餅乾怕客人會覺得口味有差 03/10 16:39
6F：→ online0801: 所以才想說上來求助 03/10 16:40
7F：→ online0801: 這款餅乾對他們說是小眾，有空才會做，但我們現在生意 03/10 16:41
8F：→ online0801: 比較好，量已經不夠我們使用了 客人要巧克力口味 03/10 16:41
9F：→ online0801: 一直缺貨 應該是沒道德問題啦 我只是想請人做類似的 03/10 16:42
10F：→ online0801: 黑巧克力手工餅乾而已 03/10 16:42
11F：→ online0801: 謝謝版友的幫忙^^ 03/10 16:43
因為現在的巧克力餅乾我10天就用完了，等於客人會有20天吃不到巧克力這個口味
對方也知道這個問題，因為他們主要是賣麵包的，一個月最多給我的巧克力餅乾的量
就只有這些，我們也無簽約，就只是沒了請他們做，長久的話量並不穩定，所以才來
版上求助版友了 謝謝各位^^
※ 編輯: online0801 (220.142.100.106), 03/10/2016 16:48:47
12F：推 chisestar: 跟對方買配方？ 03/10 19:37
13F：推 eirihyde: 買配方是個好辦法 03/12 15:33