作者online0801 (445)
看板baking
标题[问题] 不好意思新手想请教..帮忙烤饼乾
时间Thu Mar 10 13:27:20 2016
不好意思~~~ 很少来这边，不知道可否这样询问，我们公司有一款手工饼乾目前是用人
家做的，但目前的量对方已经做不出来了，所以想换家，可是我没有他的饼乾配方、比例
但我有饼乾，看是否能做出相似的味道，请问这样有办法做吗?
我的量目前该口味一个月约需400-600片。之後应该会更多
对了，我是高雄地区，有兴趣可以寄信到
[email protected]
如果这篇不能PO，我会删除的。不好意思打扰了
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1F：推 janisyu: 很特别的饼乾吗？一般饼乾400-600片2-3天就做完了吧 03/10 14:26
2F：→ janisyu: 有饼乾的话可以做出类似的口味，除非特殊的，但是这有道 03/10 14:28
3F：→ janisyu: 德问题吧，抄别人的想法还用来营业 03/10 14:29
4F：→ online0801: 是巧克力手工饼乾 不会特别 只是因为我们是营业用的 03/10 16:39
5F：→ online0801: 冒然用不一样的巧克力饼乾怕客人会觉得口味有差 03/10 16:39
6F：→ online0801: 所以才想说上来求助 03/10 16:40
7F：→ online0801: 这款饼乾对他们说是小众，有空才会做，但我们现在生意 03/10 16:41
8F：→ online0801: 比较好，量已经不够我们使用了 客人要巧克力口味 03/10 16:41
9F：→ online0801: 一直缺货 应该是没道德问题啦 我只是想请人做类似的 03/10 16:42
10F：→ online0801: 黑巧克力手工饼乾而已 03/10 16:42
11F：→ online0801: 谢谢版友的帮忙^^ 03/10 16:43
因为现在的巧克力饼乾我10天就用完了，等於客人会有20天吃不到巧克力这个口味
对方也知道这个问题，因为他们主要是卖面包的，一个月最多给我的巧克力饼乾的量
就只有这些，我们也无签约，就只是没了请他们做，长久的话量并不稳定，所以才来
版上求助版友了 谢谢各位^^
※ 编辑: online0801 (220.142.100.106), 03/10/2016 16:48:47
12F：推 chisestar: 跟对方买配方？ 03/10 19:37
13F：推 eirihyde: 买配方是个好办法 03/12 15:33