作者decorum (Festina Lente)
看板baking
標題[問題] 烘焙用奶粉和一般沖泡食用奶粉的差別
時間Wed Mar 2 10:02:09 2016
逛露天時發現的，這應該是烘焙用奶粉吧？
http://goods.ruten.com.tw/item/show?21526918842075
價格居然和一般市面上賣的沖泡奶粉差那麼多，
5kg才賣950，而且不是雜牌奶粉，是大廠恆天然的東西。
這和市面上賣的沖泡奶粉差別何在？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.105.105.44
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/baking/M.1456884133.A.C46.html
1F：→ Junchoon: 大包分裝的當然比較便宜啊... 03/02 12:37
1.2KG的也只賣240而已 還是比市面上的沖泡奶粉便宜很多
※ 編輯: decorum (59.105.105.44), 03/02/2016 13:23:16
2F：推 heeroart: 烘焙奶粉不建議沖泡食用 需經過加熱後才平馴 03/02 13:41
3F：→ heeroart: 才可以食用 03/02 13:42
4F：推 canappeco: 請教樓上的說法有甚麼依據嗎? 03/02 14:56
5F：→ red2010: 嬰兒奶粉有比較嚴格的檢驗跟規範 03/02 15:08
6F：推 cloudstr: 台灣的奶粉一直賣太貴 把台灣人當盤仔 03/02 16:32
7F：→ in09: 麵粉的價差不也類似? 22kg vs 1kg (原廠裝) 03/02 17:50
8F：→ in09: 麵粉我都不太愛買分裝貨,奶粉更介意,路過烘焙店後門看過 03/02 17:52
9F：→ in09: 店員在露天邊聊天邊分裝 03/02 17:53
10F：→ nici: 印象有的標榜無塵室分裝，完全看商家有沒有注重這部分 03/02 19:17
11F：→ nici: 我有在大賣場買沖泡用的來烘焙，後來發現代理商有出烘焙用 03/02 19:19
12F：→ nici: 的，打去詢問後，對方說是一模一樣的東西，只是烘焙用要買一 03/02 19:19
13F：→ nici: 箱... 03/02 19:19
14F：推 red2010: 大間的原料行會有分裝室，無塵不可能(無塵衣加噴氣等等 03/03 12:17
15F：→ red2010: 科學園區的設備怎可能… 03/03 12:17
16F：→ red2010: 但基本分裝室會有手套，控管溫度濕度 03/03 12:18
17F：→ csbjoy: 價格應該是差在關稅 奶粉就奶粉除了配方奶粉外其實沒差 03/05 00:26
18F：→ csbjoy: 能有差的就是紐西蘭的奶粉 味道較濃郁（跟飼養有關） 03/05 00:27