作者kazamakuna (kazamakuna)
看板baking
標題[問題] 不銹鋼容器刮傷
時間Sat Feb 6 23:57:33 2016
新手初次發文~~~
最近跟著姊姊烤了幾個簡單的蛋糕
想請教一個白癡問題,查了一下好像沒有相關的文章
做完蛋糕後,發現用打蛋器打發蛋白完後的容器有刮傷的情況
然後被我媽指正了一下!想了一下也是有了疑慮.
基本上沒買特別的器材,就拿家中有的不銹鋼鍋
看了一些Youtube教大家做蛋糕的影片也發現別人的容器也有刮傷問題
Q1:以食品安全來說,請問這種刮傷大家都是可以接受的嗎?
Q2:會不會刮下金屬碎屑混入蛋糕吃下?
Q3:刮傷後的容器,是不是不適合拿來承裝跟烹調東西了?
Q4:是不是該考慮買玻璃用的太空碗或水晶碗之類的?
畢竟自己做蛋糕就是為了吃得安心,所以提出這個問題
希望板友能為我解答~~感謝!
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1F：→ Junchoon: 玻璃一樣會刮傷，只是稍微刮花的話不影響功能和使用 02/07 00:25
2F：推 mbmax323: 除非你用鑽石做的容器，不然都會刮傷，放寬心吧 02/07 00:43
3F：推 silversands: 我也好奇ㄟ，我第一次買來做餅乾，也會掉漆，有嚇到 02/07 12:19
4F：→ silversands: 一下。 02/07 12:19
5F：推 issey: 昨晚打鮮奶油打好後發現一點一點黑黑的，嚇得整盆鮮奶油全 02/07 16:22
6F：→ issey: 丟，沒電動攪拌器手超酸，還是忍痛丟了 02/07 16:22
7F：推 LaBoLa: 不鏽鋼鍋如果有疑慮就重新開鍋 除非品質太爛不然應該可以 02/07 16:29
8F：→ LaBoLa: 繼續用 02/07 16:29
9F：推 papabearche: is大應該是沒開好鍋吧？ 02/07 18:03
10F：推 felicia828: 黑黑的會不會是黑油啊？有先處理過嗎？ 02/07 19:40
11F：推 cloud520: 剛買回來的不鏽鋼鍋要處理掉黑油。之後再用就不在意刮 02/09 15:55
12F：→ cloud520: 不刮的問題了 02/09 15:55
13F：→ rosehui: 炒鍋刮傷得更重，還不是吃下肚。飯菜可以，蛋糕就不行。 02/11 03:22