作者kazamakuna (kazamakuna)
看板baking
标题[问题] 不锈钢容器刮伤
时间Sat Feb 6 23:57:33 2016
新手初次发文~~~
最近跟着姊姊烤了几个简单的蛋糕
想请教一个白痴问题,查了一下好像没有相关的文章
做完蛋糕後,发现用打蛋器打发蛋白完後的容器有刮伤的情况
然後被我妈指正了一下!想了一下也是有了疑虑.
基本上没买特别的器材,就拿家中有的不锈钢锅
看了一些Youtube教大家做蛋糕的影片也发现别人的容器也有刮伤问题
Q1:以食品安全来说,请问这种刮伤大家都是可以接受的吗?
Q2:会不会刮下金属碎屑混入蛋糕吃下?
Q3:刮伤後的容器,是不是不适合拿来承装跟烹调东西了?
Q4:是不是该考虑买玻璃用的太空碗或水晶碗之类的?
毕竟自己做蛋糕就是为了吃得安心,所以提出这个问题
希望板友能为我解答~~感谢!
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1F：→ Junchoon: 玻璃一样会刮伤，只是稍微刮花的话不影响功能和使用 02/07 00:25
2F：推 mbmax323: 除非你用钻石做的容器，不然都会刮伤，放宽心吧 02/07 00:43
3F：推 silversands: 我也好奇ㄟ，我第一次买来做饼乾，也会掉漆，有吓到 02/07 12:19
4F：→ silversands: 一下。 02/07 12:19
5F：推 issey: 昨晚打鲜奶油打好後发现一点一点黑黑的，吓得整盆鲜奶油全 02/07 16:22
6F：→ issey: 丢，没电动搅拌器手超酸，还是忍痛丢了 02/07 16:22
7F：推 LaBoLa: 不锈钢锅如果有疑虑就重新开锅 除非品质太烂不然应该可以 02/07 16:29
8F：→ LaBoLa: 继续用 02/07 16:29
9F：推 papabearche: is大应该是没开好锅吧？ 02/07 18:03
10F：推 felicia828: 黑黑的会不会是黑油啊？有先处理过吗？ 02/07 19:40
11F：推 cloud520: 刚买回来的不锈钢锅要处理掉黑油。之後再用就不在意刮 02/09 15:55
12F：→ cloud520: 不刮的问题了 02/09 15:55
13F：→ rosehui: 炒锅刮伤得更重，还不是吃下肚。饭菜可以，蛋糕就不行。 02/11 03:22